Receptai, skirtos mikroschemoms namuose
Nepaisant to, kad pediatrai ir dietologai vienojebalsas teigia, kad lustai - labai kenksmingi, ypač vaiko kūno, produktas, šių traškučių bulvių griežinių mėgėjų skaičius nesumažėja. Kokios tokios vartotojų pasisekimo priežastys ir sveikos mitybos srities ekspertų nepasitenkinimas?
Žaliavos klasikiniams žetonams gamintiyra įprasta bulvytė. Lustai gali būti pagaminti iš tiesiai plonų šakniavaisių griežinėlių, o gali - iš sausų bulvių miltelių. Žaliavų kaina yra maža, bulvės - viena iš labiausiai prieinamų ir pigių daržovių Rusijoje.
Atitinkamai, lustų gamyba - labaiProfesinė veikla, dėl kurios gamintojas nereikalauja ypatingų išlaidų. Žaliavos - pigios ir prieinamos, technologinis gamybos procesas taip pat nereikalauja naudoti šiuolaikinių aukštųjų technologijų prietaisų, o dėl ilgo saugojimo laikotarpio nuostoliai yra minimalūs. Atrodytų, kad lustai gali būti tokie žalingi? Problema yra ta, kad bulvių kepimui žemos kokybės aliejuose kukurūzų susidaro virimo metu, dėl kurių sukelia vėžį.
Bet tai dar ne viskas - dėl išreikšto skonio irgatavų gaminių gamintojų kvapas papildo įvairių skonių ir aromatinių cheminių priedų sudėtį, sistemingai ir dideliais kiekiais naudojantis, jūs galite padaryti didelę žalą sveikatai. Kokia išeitis iš šios situacijos? Ar jūs tikrai turite atsisakyti mėgstamų užkandžių? Yra išeitis - galite patiekalų patiekti namuose, tada lustai bus naudingi, o skonis - tik natūralus. Mes siūlome susipažinti su mūsų žetonų receptais.
Kepimo bulvių traškučių receptas mikrobangų krosnelėje
Ingredientai:
- šviežios bulvės - 4 vnt
- Alyvuogių aliejus -15 g.
- Druskos ir prieskoniai pagal skonį
Virimo procesas: Bulvės, kurias reikia nuplauti, išvalyti nebūtinai, galite išvalyti kietą kempinę (taigi išsaugokite naudingus mikroelementus, esančius žievelėje). Supjaustyti į ploniausių sluoksnių, tai geriau naudoti šią specialią purkštuko maisto procesorius arba daržovių katerių su plonojo pjaustymas funkcija. Supilkite šaltu vandeniu ir keletą kartų skalaukite, kad atsikratytumėte krakmolo, kuris neleidžia susidaryti traškiajai traškučiai. Ištuštinti vandenį, bulves išdžiovinti, įdėti į duoną ar popierinį rankšluostį. Druska, pipirai pagal skonį, pabarstykite augaliniu aliejumi.
Į plokščią plokštelę išpjaukite popierių kepimui,suteptas augaliniu aliejumi. Vieną sluoksnį padėkite bulvių griežinėliais, kad jie neliesti vienas kito. Į mikrobangų krosnelę įdėkite 3-4 minutes, esant pilnai galiai. Jei lukštai laikomi švelniai paskirstytu laiku, padėkite mikrobangų krosnelę dar keletą minučių. Uždenkite lukštais į indą, ant plokštelės uždėkite kitą bulvių sluoksnį. Jums nereikia keisti popieriaus kepimui, tiesiog sutepkite šiek tiek aliejaus su kiekviena nauja partija.
Traškučiai iš plonų Armėnijos lavos su sūriu
Ingredientai:
- Lavašas armėnų plonas - 2 lapai
- Grietinė - 100 g.
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- Sūris kietas - 50 gr.
- česnakai - 1 dantis
- Druskos ir prieskoniai pagal skonį
Virimo procesas: Sumaišykite kiaušinį, grietinę, česnaką, druską ir prieskonius iki tolygiai. Pjaustyti lapeliai supjaustyti smulkiais fragmentais, tepalu su teptuku gauti mišinį ir pabarstyti tarkuotu sūriu ant didelės dėžutės. Perpilkite pitos duoną į kepimo skardą, tai padaryti greitai, kad pita duona neturėtų deoksidizuotos ir kepkite 5-10 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tokie lustai gali būti skiriami net vaikams, jie neduos žalos ir puikiai tenkins alkį. Mes nuoširdžiai tikimės, kad mūsų išsamūs receptai iš nuotraukos atsakė į klausimą, kaip padaryti čipus namuose.
