Kaip užšalti agrastus žiemai - nuotrauka

Kaip teisingai, yra daug būdųužšaldyti uogas, ypač agrastai - paprastai kiekviena namų šeimininkė turi savo specialias kepimo paslaptis. Iš esmės taisyklės yra susijusios su faktu, kad uogos turi būti išvalytos iš šakelių ir lapų ir nėra būtina, kad jie būtų sausimi prieš šaldymo procesą.

Svarbu žinoti: renkant agrastai, vaisiai, turintys ploną odą, turi būti dedami į atskirą konteinerį, kad jie būtų sveiki. Ką mes žinome apie agrasų saugojimo ir išsaugojimo būdus? Ar apskritai jis gali būti sušaldytas?

Keista, daugelis namų šeimininkių tai žino iš uogųagrastus gali būti tik kepta uogiene arba susukti su cukrumi, ir tik keletas iš jų girdėjo apie tokio tipo uogų užšaldymą. Kaip užšalusios agrasys atrodys ir skonis? Negalės prarasti savo vertingų savybių? Ir kaip jį paruošti namuose žiemai? Daugiau apie tai sužinosite vėliau.

Paprastas receptas paragauti žiurkių (įšaldymas) agrastus

Tiesą sakant, agrasai, taip pat kitiUogos, auginamos į sodus ir namų ūkio sklypus, gali būti puikiai ir greitai sušaldytos. Tai laikoma šioje uogų formoje iki 2 mėnesių, jei laikymo temperatūra yra 0-1,5 laipsnių, o oro drėgnumas yra apie 85% iki 90%. Užšalimo agrastas panašus į panašų žiemos laikymo juodųjų serbentų metodą.

Paruošimui naudokite subrendusias uogasdydžiai. Tada aguonas nulupta iš džiovintų raupų ir stiebų. Po to, patys uogos turi būti nuplauti ir truputi išdžiovinti. Viskas, vaisiai yra pasirengę tolesniam užšaldymo veiksmui. Dabar jas reikia įpilti į užšalimo indą.

Paprastai pirmenybė teikiama plastikuiformos ir maži maisto konteineriai, taip pat tinka mažos skardinės su ledais arba grietine. Bet kokiu atveju, mažas konteineris skatina greitesnį užšalimo procesą. Tada į plastikinius indus įpilkite agrastų, švelniai supurtykite, kad vienodai paskirstytumėte uogas ir padėkite į šaldytuvą keletą dienų.

Po dviejų dienų turėtum gautiuogos, gerai kamštienos (galite naudoti tuos pačius plastikinius konteinerius su storais dangčiais) ir dar kartą panardinkite į fotoaparatą. Užšaldymo agrastas gali būti pagamintas iš kartono paviršiaus, pilant uogų sluoksnį 2-3 cm. Po to, kai iš anksto-atšaldymo etapą agrastų pilamas į plastikinius maišelius ir sieja saugoti kaip toks "šaldiklio".

Faktai: agrastų yra daug daugiau geležies nei obuolių, slyvų ar aviečių. Ne tik galite užšaldyti agrastus, bet ir pjuveną - dauguma maistinių medžiagų ir maistinių medžiagų yra laikomos abiem šalnų atvejais. Taip pat yra įdomių šio tipo uogų užšaldymo receptų:

• 
  Agurkai užšaldyti cukraus sirupe

Virimo receptas yra beveik toks pat kaip iraprašyta aukščiau. Įdėję uogas į formas, supilkite jas cukraus sirupu. Užšaldykite 1-2 dienas, tada šiek tiek atšildykite, išimkite užšaldytus briketus, supakuokite ir laikykite šaldytuve.

• 
  Agurkai su cukrumi

Sumaišykite paruoštas uogas su cukrumi (santykis 3: 1). Įdėkite į plastikinį indą ir užšaldykite.

Autorius: Katerina Sergeenko