Kaip uždaryti ruošinius iš agrastų žiemai - nuotraukų receptus

Šiuo metu labai populiarus yra agurkų kompotų receptas, želė, marmeladas ir džemas, kurie yra ne tik labai skanūs, bet ir labai naudingi. Avokados taip pat marinamos.

Kokias uogas naudoti derliaus nuėmimo metu?

Avilžiūnai laikomi labai vertingu krūmu, kuris žmonėse dažnai vadinamas šiaurinėmis vynuogėmis. Uogos ant jo visiškai brandina liepos mėnesį.

Yra įvairių veislių agrastų, bet netgiAtskirtos veislės krūmas dažnai būna įvairių spalvų uogos: žalia, rožinė su juostelėmis, violetinė, raudona ir beveik juoda. Šiuo atveju kai kurios uogos auga gana dideliu dydžiu, o kai kurios iš jų yra labai mažos.

Agrastės uogos yra universalus produktas, jųGalite rinkti skirtinguose brandinimo laikotarpiuose ir iš jų pagaminti įvairius žiemos ruošinius. Agrastų brandinimas priklauso nuo to, kokia forma turėtų būti teikiama pirmenybė. Žinoma, labiausiai naudinga naudoti agrastus šviežioje formoje.

Šiuo tikslu geriausios yra prinokusios uogos. Tačiau riešutų iš agrastų receptai dažniausiai rodo, kad naudojamas negilus agrastikas. Visų pirma, jis gamina puikius kompotus. Pusiau prinokęs agrastas puikiai tinka gaminti uogienes, o prinokusių uogų - sulčių gamybai.

Kaip tinkamai apdoroti agrastai sunning?

Aromato uogų tinkamas apdorojimasyra gana sudėtingas ir kruopštus procesas. Lengviausias būdas yra rasti gerus receptus su nuotrauka ir kepti džemą arba marinatą iš agrastų. Bet kokiu atveju uogos pirmiausia turi būti rūšiuojamos, parenkamos visos sugedusios ir netinkamos iki tam tikros brandos laiptelio, tada nuplaunamos ir turi būti išvalytos, pašalinant iš jų gaubes ir stiebus.

Daug ankštinių daržovių, ypač tokiųkaip džemas, želė, marmeladas ir daugelis receptūrų, reikalaujančių kaulų pašalinimo iš uogų. Norėdami atlikti šią procedūrą, būtina nupjauti dalinį ar visą uogų pjūvį peiliu, o tada, naudodami vielinį kilpą ar įprastą kaištį, pašalinkite sėklas. Po to uogas vėl reikia plauti.

Kuris yra geresnis: saldus asortimentas ar unikalus solo?

Daugeliu atvejų sunku paruošti gerąužpildas tik iš aguonų uogų. Todėl daugelis receptų, ypač kompotai, rekomenduoja juos naudoti kartu su kitais vaisiais ar uogomis. Dažniausiai pasitaikantys variantai yra tokie asortimento asortimento kompotitai, kai pridedama 2 dalis agrastų:

• 2 dalys vasarą obuolių ir 1 dalis aviečių (arba juodųjų serbentų, braškių, vyšnių);


• 1 dalis kanalizacija su kaulais;


• 1 dalis slyvų su sėklomis, vasaros obuolių ir vyšnių.

Agrastikas gali būti derinamas žiemą ir be jocukrus. Tai geriausiai tinka šiek tiek nesubrendusios vaisių, kuris keliose vietose pažymėjo adatos dūrio, ir po to įdedami į stiklainius, užpilkite karšto vandens virti ir pasterizuojamas 85 ° C temperatūroje (15 minučių litro stiklainius; 30 minutės - trijų litrų).

Gerinti uogas iš agrastųsilpnai rūgštus marinatas, būtina užplombuoti ir pasterizuoti. Norėdami paruošti užpildą, naudokite tik emalio ar medinius indus.

Druska ir cukrus, recipe nurodyta suma,pirmiausia užpilkite nedidelį vandens kiekį, tada šildykite iki visiško ištirpimo. Po to įpilkite likusio vandens iki reikalingo tūrio, supilkite, filtruokite ir pridėkite reikiamą acto kiekį.

Mažai rūgštus marinuotos agrastos yra naudojamosvisos salotų rūšys arba patiekiamas kaip nepriklausomas patiekalas. Daugybė receptų, skirtų paruoštiems ruošiniams paruošti, yra gana paprasta, o šių uogų nauda yra milžiniška.

Autorius: Katerina Sergeenko