Kaip paruošti kardą

Morse yra gaivinamasis gėrimas, pagamintas iš uogos (rečiau - vaisiai) sultys, cukraus sirupas (arba medus) ir negėrimas geriamasis vanduo. Anksčiau vaisių gėrimai daugiausia buvo pagaminti iš laukinių uogų, ypač bramblys ir jūrų kruopos.

Bet jūs galite paruošti kareivius iš beveikbet kokios rūšies uogos, vaisiai ir daržovės. Dažniausiai Morse paruošimui naudojamos raudonos ir juodos serbentės, braškės, avietės, kostjanikas, gervuogės ir kitos uogos. Galite pagaminti sultis iš sulčių mišinio - Jūs gaunate asorti natūra.

Skoningai vaisių gėrimas atrodo kaip vaisių sultys, tačiau jis nėra toks gausus skonis: Daugiau nei pusė vaisių yra vandens. Ir tai turi loginį paaiškinimą: uogos nesuteikia per daug sulčių, be to, 100% sultys iš tų pačių spanguolių yra labai koncentruotas ir saldus - be vandens ir cukraus negali padaryti. Ir kai jūs pridedate vandens ir cukraus, tai tiesiog kerai.

Žinoma, vaisių sultyse yra mažiau vitaminų nei natūraliose sultyse, ypač jei virkite virtą vandenį verdančiu vandeniu. Bet Morse numalšina troškulį daug geriau nei natūralios sultys, ir mažiau apkrova kasos. Natūralūs vaisių gėrimai padidina apetitą, o vaisių gėrimai, paruošti iš uogų, kurių sudėtyje yra didelis vitamino C kiekis, padidina imunitetą. Tam tikros rūšies jūrų naudingos savybės priklauso nuo to, kokios uogos yra pagamintos.

Morse gali būti skiriama net vaikams, tačiau tam tikrasatsargumo priemonės. Paprastai rekomenduojama vaiką supažindinti su vaisių gėrimais nuo trejų metų. Tokiu atveju, norint išvengti alerginės reakcijos, būtina išgerti vienos rūšies uogas, kurias vaikas jau išbandė "gryna forma".

Jūs galite paruošti Morse įvairiais būdais, bet visiems metodams yra keletassvarbios taisyklės. Pirma, jūs galite pridėti tik verdantį vandenį prie mirusiųjų. Pridedant "žaliavinį" vandenį Morse gali fermentuotis. Antra, vaisiai turi būti virti indas, kuris neoksiduoja.

Lengviausias būdas paruošti kardą Ar cukraus sirupą pagaminti ištirpinant cukrųkarštas vanduo. Kai sirupas atšaldomas, reikia į jį įpilti sultis, išspausti iš uogų ir sumaišyti. Sultys gali būti ištrauktos iš "močiutės" metodo per marlę, tačiau yra daug patogiau ir higieniškai naudoti sulčiaspaudę.

Bet dažniau Morzė paruošiama virinant. Kaip parengti jėgas šiuo metodu? Uogos yra paimtos ir nuplaunamos. Jei reikia, turite pašalinti kaulus iš uogų, patrinti jį skiediniu arba sumalti jį maišytuve. Tada paruoštos "žaliavos" įdedamos į puodą ir supilamos į virtą vandenį.

Keptuvė dedama ant stiprios ugnies, atneštos įvirkite ir virkite keletą minučių (ne ilgiau kaip penkiolika minučių). Nuoviruoklis filtras ir nuo pyrago išspauskite sultis ir į sultinį. Tada gėrimas praskiedžiamas virintu vandeniu ir saldintas cukrumi ar medumi.

Su šiuo maisto gaminimo metodu uogos praranda daug vitaminų, todėl galite keiskite šiek tiek kitaip. Norėdami tai padaryti, sultys iš uogų išspaudžiamos prieš terminį apdorojimą. Išpjaukiamas sūris, gautas sultinys praskiedžiamas žaliu uogų sultimis ir saldinamas pagal skonį.

Pasirinktinai pridėti sulčių prieskoniai (pavyzdžiui, cinamono), citrinų žievelėmis arba citrinos, žaliųjų citrinų arba apelsinų gabaliuką. Vasarą kareiviai patiekiami atvėsti iki stalo (galite pridėti ledo į puodą vaisių sulčių arba tiesiogiai į stiklines su gėrimu), o žiemą - šilta. Žiemą, beje, galite paruošti vitaminizuotas vaisių sultis iš šaldytų uogų.