Kaip tapti veganiu. 9 žingsniai sveikai mitybai
Veganiams yra super žmonės, kurie nevalgo gyvuliųproduktai ir pašarai iš esmės yra visi neperdirbti augalai. Tiesą sakant, eiti į šį gyvenimo būdą, nereikia super pastangų ir geležinės valios. Thomas Campbell savo knygoje "Kinijos moksliniai tyrimai praktiškai" pateikia mokslinį pagrindimą, kodėl tik tokia mityba leis žmogui tobulinti sveikatą ir pasakys, kokius paprastus veiksmus reikia padaryti, kad taptų veganu.
Nustatykite, kas yra jūsų asmeninė motyvacija
Vegano dietos ir puikios sveikatos ryšys -įrodytas faktas. Pasirodo, kad vegano kūno svoris yra arčiau idealo, o viename tyrime aukštas kraujospūdis jose buvo rečiau - 75%, o diabetas - 80%.
Bet jūs galėsite sėkmingai tik tada, jei turėsitebus jausmas, kad visi pokyčiai yra susiję su tavimi. Niekas to nepadės, jei bandysite suderinti taisykles, taikomas iš išorės. Kai pradėsite keisti dietą, vienas iš svarbiausių pirmųjų žingsnių yra nuspręsti, ko jums reikia. Kai turite aiškių asmeninių priežasčių ir jūs pastebite pokyčius teigiamai, tada viskas pasirodys. Teigiamas požiūris skatina stipresnes ir geresnes nei neigiamas mintis, kurias sukelia baimė ar kančia.
Ką norėtumėte pakeisti savo sveikatą ir gerovę? Rašykite: "Aš pasirūpinsiu savo sveikata ir noriu, kad per metus ___". Atsakymas į šį klausimą suteiks jums jėgų ir paskatins keisti.
Mokyk tinkamas žinias apie sveiką mitybą
Yra trys pagrindinės grupės, kurios gali būtipadalinti visus maisto produktus: visą augalinį maistą, perdirbtus augalus ir gyvūninės kilmės produktus. Ir labiausiai naudinga yra pirmoji grupė. Dauguma visų augalų yra daug baltymų, angliavandenių, skaidulų, vitaminų, geležies, kalcio ir kitų elementų. Remiantis moksliniais duomenimis, dieta, kurios sudėtyje yra daug procentų naudingų neapdorotų augalų, apsaugo ir pašalina daugybę sveikatos problemų.
Turi būti vengiama gyvūninės kilmės produktų (mėsos, pieno, sūrio, kiaušinių) ir perdirbtų augalų dalių (miltų, cukraus, aliejaus).
Pertrauka su priklausomybe nuo maisto
Kas atsitiks, jei jūs patars rūkantiems nerūkyti darbo dienomis, bet savaitgaliais apdovanokite save pora cigarečių? Tai, žinoma, yra kur kas naudingiau, nei rūkyti cigarečių paketą kiekvieną dieną. Bet tiesa, tai yra nenaudingas patarimas. Paskui šis patarimas galų gale nebus mesti rūkyti. Pasirodo, tam tikri maisto produktai šiuo požiūriu labai nesiskiria nuo tabako. Eksperimentai rodo, kad miltai ir saldus maistas sukelia tokią pat priklausomybę, kaip narkotikai. Ištirtos žiurkės galiausiai pradėjo, kai tik įmanoma, valgyti daugiau cukraus. Jei jie buvo atimti delikatesai, prastai gyvūnai pradėjo kirsti, jie prispaudė dantis, kojos ir galva drebėjo, elgesys parodė nerimą ir agresiją.
Atsimink visiškai cukraus ir miltų. Knygoje yra daug skanių receptų, kurių dėka turėsite naudingą užkandį, ir jūs galite atsikratyti priklausomybės. Paprasčiausias cukraus pakaitalas yra sveiki vaisiai ir džiovinti vaisiai.
Sužinokite, kaip skaityti etiketes
Kai vartojate produktą maisto produktų parduotuvėje esančiose lentynosesaugokite, galite saugiai ignoruoti lentelę su skaičiais ir maistinių medžiagų sąrašu. Geriau atkreipti dėmesį į produkto sudėtį. Sąrašas sudarytas taip, kad pirmiausia nurodoma sudedamoji dalis, kuri yra labiausiai pagal svorį. Jei gaminyje yra 50 gramų miltų ir 20 gramų cukraus, pirmiausia nurodykite miltus, tada - cukrų.
Skaitydami informaciją apie kompoziciją, užduoti sau klausimą: yra visa augalinis maistas? Jei daugelis ingredientų yra sveiki - puikiai, jūs galite saugiai įdėti produktą į krepšelį. Jei valgysite miltų, įsitikinkite, kad miltai yra 100% pilnaverčių. Cukrus, saldiklius ir aliejus nėra sveiki maisto produktai.
Įtraukti artimų žmonių paramą
Norėdami sėkmingai pereiti prie vegetariškodieta turi atitikti priklausymo poreikį: rasti paramą žmonėms, kuriuos vertina. Tai labai svarbu ir dažnai lemia sėkmę ar nesėkmę. Pavyzdžiui, vienam iš sutuoktinių labai sunku racionaliai pakeisti dietą, jei ji nepadeda kitai pusėje. Pasakykite savo artimiesiems, kodėl nusprendėte pakeisti dietą, kodėl tai taip svarbu jums. Paprašykite palaikyti ar net dalyvauti byloje.
Atsikratyti kenksmingo maisto
Stenkitės, kad nebūtų įstrigę namuosepagundos. Perduodamas riebalinių bulvių traškučių paketą, jūs iškraunate savo valią kiekvieną kartą, net jei priversite save neleisti į ranką. Ir jūs galite "pertraukti" ant lustai ar kitų pagundų, kurias norėtumėte vengti. Būkite atsargūs, kad netinkamas maistas būtų nepatogus, o rezultatas bus daug geresnis, net jei jūs to nepadarysite.
Pažymėkite savaitgalį, kad pakeistumėte virtuvę. Pradėk nuo to, gerai valgyk, kad procese nebūtumėte pagundi alkis. Pasivaikščiojimas spintos, šaldytuvas, šaldiklis ir ištraukite visus blogus produktus: aliejų bet kokios rūšies, margarinas, saldainiai, sausainiai, ledai, balti ryžiai, šokoladas, ledai, pienas, sūris, grietinė, mėsa, mėsos produktai, kiaušiniai. Atsikratykite produktų su akivaizdžiu cukraus priedu. Atsisakykite iš sportinių gėrimų, vaisių sulčių ir soda.
Įsigykite sveikų produktų ir raskite veganų receptus
Išvalius virtuvę nuo kenksmingų produktų,užpildyti vortu. Įsigyti šių produktų: kviečių makaronai, kruopos ir ankštiniai, avižiniai dribsniai (tradicinė, be priedų), rudos ir laukinių ryžių, kviečių kuskusas, šimtu procentų nemaltų kviečių duona, razinos, datulės, bulvės ir visi šakniavaisiai, svogūnų ir česnakų, ir imbiero.
Visą naudingų produktų sąrašą ir daugybę veganų receptų galite rasti knygose "Kinijos moksliniai tyrimai praktiškai", "Naudingas maistas", "Kinų tyrimų" receptai "».
Sureguliuokite dviejų savaičių eksperimentą
Užbaigus visus aukščiau pateiktus punktus, jūsBus paruoštas dviejų savaičių eksperimentas. Laikykitės šio laiko ir jūs pajusite visas veganizmo privalumus. Jei galite skirti dar daugiau laiko - dar geriau, nes jums bus patogu valgyti nauju būdu, pereinamojo laikotarpio sunkumai išnyks, ir jūs pastebėsite daugiau privalumų. Sveikatos pranašumai yra geriausias motyvacijos šaltinis, ir tai padės jums tobulinti savo gyvenimo būdą.
Įrašykite su sveikata susijusius pokyčius
Yra daug būdų stebėti pokyčiusgyvenimo būdas - užrašyti produktų suvartojimą, nustatyti energijos sąnaudas (fizinius pratimus, laiptelių skaičių per dieną ir tt), raštu analizuoti su sveikata susijusius rezultatus. Laikyti maisto dienoraštis yra naudingas ne tik tiems, kurie nusprendė numesti svorį, bet ir žmonėms, kurie nori, kiek maistinių medžiagų jie gauna.
Gera sveikata yra neatskiriama laimės dalis. Ir jūsų pastangų pagrindas turėtų būti mityba. Taigi, jei jūs manote, kad esate pasiruošę pakeisti savo gyvenimo būdą, patikrinkite knyga "China tyrimas daro", - ten rasite viską, ko reikia: Mokslinis pagrindimas, žingsnis po žingsnio planą, psichologinių metodų ir skanūs receptai.
Sveikata tau!
