Kaip virti skanius kepta bulves



Dabar 17 metų sunku įsivaizduoti, kad mūsų protėviaiamžius nežinojo bulvių. Šis augalas įėjo į mūsų gyvenimą ir tapo paprasčiausias, bet populiarus produktas. Iš jo galite virti viską - šalutinius indus, sriubas ir kitus patiekalus. Tačiau ne visi žino, kad Petrui I nesugebėjo paskleisti bulvių Rusijoje, jis pasirodė ant stalų tik pagal Katarinos II valdymą. Kadangi kultūra buvo visiškai nepažįstama ir niekas nežinojo, kaip tinkamai ją paruošti ir vartoti, žmonės dažnai buvo apsinuodiję. Tai nuostabu, nes dabar jis yra vienas iš labiausiai įprastų patiekalų tiek kasdieniame, tiek šventiniame staliuke.







Tikrosios namų šeimininkės mes siūlome kelisreceptai, kurie padės iškepti bulves krosnyje. Jie gali būti naudojami kasdieniame gyvenime, norėdami pasimėgauti savo augintiniais ir kaip šventės garnyras.



Paprastas bulvių receptas iš orkaitės



Keturių porcijų ingredientai:




  • bulvių vidurkis - 4 vnt.


  • Sviestas - 50 g


  • susmulkinti arba išdžiovinti česnaką - 4 šaukštai.


  • druska - 2 šaukštai.



Paruošimo būdas




  1. Nustatykite orkaitę šilta. Temperatūra turi būti 200 laipsnių. Tuo tarpu bulves reikia gerai nuplauti ir nušluostyti servetėle ar rankšluosčiu. Jums nereikia pašalinti žievelės.


  2. Iškirpkite foliją lygiomis dalimis, kurios tada supilkite bulves. Šiuo atveju turėtų būti keturi.


  3. Kiekviena bulvė supjaustoma pusiau, įdedamapusė pusės cento. l sviestas, šaukštelis česnako ir pusė šaukštelio druskos. Į viršų antrą pusę ir įvyniokite į foliją.


  4. Kepkite maždaug keturiasdešimt minučių krosnyje. Įdėkite daržoves į kepimo skardą, bet jūs galite kepti ir tiesiogiai ant grotelių. Norėdami patikrinti patiekalo pasirengimą, švelniai perverkite daržovę su lazdelėmis ar dantų pasta, ji turėtų būti minkšta.



Kaip virti skanius kepta bulves



Bulvés folijoje atostogoms



Ingredientai:




  • bulvės - 7-10 vienetų (priklausomai nuo dydžio)


  • česnakai - 4 gvazdikėliai


  • druskos ir žalumynai pagal skonį


  • augalinis aliejus



Kaip virti skanius kepta bulves



Paruošimo būdas




  1. Gumbai kruopščiai nuplaunami, sausai valomi, po to kiekviena bulvių trinamas su augaliniu aliejumi ir supjaustoma, kaip parodyta toliau pateiktoje nuotraukoje. Pabandykite nebaigti pjūvių.


  2. Padažykite česnaką į mažus gabalėlius.


  3. Mes ruošiamės folijos lapais. Iš jų išpilame šiek tiek druskos ir keletą česnako skiltelių. Tada mes dedame bulves ir sandariai apvyniokite.


  4. Tai geriau, jei per kelias vietas perpulsite foliją su dantų pasta, kad daržovės galėtų "kvėpuoti".


  5. Visą iš anksto įkaitintą krosnį mes įdedame iki 200 laipsnių ir kepame maždaug valandą.


  6. Po virimo daržovės paskirstomos ant indo ir apibarstos žolelėmis. Taip pat rekomenduojama įdėti keletą gabaliukų sviesto griežinėliais arba užpilti akmenų padažu.



Keptos bulvės su šonine



Ingredientai:




  • bulvės - 2-4 vienetai


  • riebalai ar krūtinkaulis - 100 g


  • Druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį



Žingsnis po žingsnio receptas




  1. Gerai nuplaukite bulves ir sausai išvalykite.


  2. Skala supjaustoma smulkiais gabalėliais. Jei mėgstate kitus mėsos produktus, naudokitės jais. Jei reikia, druskos ir pipirų.


  3. Kiekviena bulvių dalis supjaustoma pusiau, bet taip, kad supjaustyta daržovė visiškai nesidalijama per pusę.


  4. Kiekviename pjūvyje įdedame vieną riebalų dalį, jei pageidaujate, galite įdėti česnaką arba prieskonius ir įpakuoti į foliją.


  5. Kepkite bulves, kol jos bus paruoštos, galite iš anksto įkaitintoje krosnyje ne mažiau kaip 200 laipsnių per valandą ar pusantro.



Kaip virti skanius kepta bulves



Padažas iškeptoms bulvėms



Nustebinkite svečius ne tik skanusvirtos bulvės folijoje, bet taip pat su neįprasta padažu. Grynuosiuose kremuose ir majonezuose sumaišome lygiai. Pjaustyti marinuoti agurkai, žolės ir česnakai. Padažą galima išpilti kaip paruoštą indą, užpilti kiekvieną gumbutą ir dar kartą užpilti folija, kad daržovės būtų pamerktos aromatu.



Komentarai 0