Naminės makaronai, receptai su nuotraukomis. Kaip virti namines makaronus su vištiena, žingsnis po žingsnio instrukcijas
Dauguma namų šeimininkių savo kulinarijos šedevrųnori naudoti paruoštus makaronus. Ir veltui. Gaivi, tiesiog sulydoma burnoje, makaronai gali būti tik namuose. Jei manote, kad namuose pagaminti makaronai yra nereikalingi, tuomet tu neteisi. Paruoškite skanius, plonus ir minkštus makaronus namuose net vadovaujant šeimininkei (tai padės paragauti Anastasijos Skripkinos, Julijos Vysotskos ir kt.). Galite virti ne tik iš miltų, bet ir iš ryžių ir net bulvių. Svarbiausia laikytis tinkamų proporcijų ir laikytis receptų, kuriuos mes šiame straipsnyje specialiai jums paruošėme.
Kaip padaryti naminius makaronus - žingsnis po žingsnio instrukcija
Su specialių virtuvės mašinų išradimupjaustymo ir pjaustymo tešla, virti namuose pagamintas lengvas. Bet jei tokio stebuklo technika jūsų arsenale nepastebėta, tai nesvarbu. Skonį makaronai, pagardinti senais būdais, ne mažiau apsvaiginimo. Produkto kalorijos kiekis yra 332 kcal. BJU (baltymai - 12 g, riebalai - 3,7 g, angliavandeniai - 60,1 g)
Būtini ingredientai:
Kvietiniai miltai - 300 gr.
vanduo - 200 ml
kiaušinis - 2 vnt.
druska
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Gilumoje talpoje supilkite kiaušinius su virinto šalto vandens. Solim ir pridėti nedidelius kiekius sijojo miltų. Susmulkinkite kietą tešlą ir palikite 30 minučių po rankšluosčiu.
Iš miltų pilamas paviršius ritinėja kamuolįbandymas. Tai turėtų būti 4-5 mm storio plokščias pyragas. Atsargiai pamaitinkite pyragą į ritinėlį ir sulenkite pusę, o paskui vėl pusę. Išrinkite tešlą ir supjaustykite mažais plonais griežinėliais.
Panaudokite makaronus miltais ir palikite 15 minučių.
Lengvai paskirstykite makaronus visą ilgį.
Paruoštos makaronai virti sūdytu verdančiu vandeniu, kol virti. Tešlos įdėjimas į uždarą indą, likusius namuose pagamintus makaronus galima laikyti šaldytuve.
Naminių makaronų sriuba su vištiena - žingsnis po žingsnio receptas
Nepaisant to, kad makaronai patiria didelįpopuliarus kaip savarankiškas patiekalas, tai tiesiog puikus papildas karštam vištienos sultinui. Naminių sriubų receptas su vištiena ir makaronais, kurį rasite žemiau, yra labai paprasta paruošti. Tai bus tikra pasididžiavimas savininkams, kurie nori virti skaniai ir greitai.
Būtini ingredientai:
vištienos filė - 1 vnt.
svogūnai - 1 vnt.
morkos - 1 vnt.
naminiai makaronai - 50 g.
saliero stiebas - 1 vnt.
vanduo
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Nuplaukite daržoves, žievės ir žievelės. Supjaustykite morką, svogūną ir salierą smulkiais gabalėliais.
Virkite vištienos filė. Užbaigta atšaldyta mėsa supjaustoma plonais griežinėliais.
Vištienos sultinyje išsiųskite supjaustytus daržoves irvirkite iki virimo. Tada pridėkite makaronus prie sriubos ir virkite 5-7 minutes. Apibendrinant pridėkite vištienos filė, supjaukite sriubą virimui, druskos ir pašalinkite iš plokštelės.
Aušinama sriuba, patiekiama su smulkiai supjaustytais žaliais ir skrebučiais.
Pastaba! Jei supilkite vištienos sultinį su naminiais makaronais ant patogaus konteinerius ir uždaryti dangteliais, galite saugiai jį kaip širdingas pietūs į darbą.
Namų makaronai be kiaušinių - žingsnis po žingsnio instrukcija
Šis receptas, jei norėsite, bus išgelbėtasskanus naminis maistas, o po ranka nėra vištienos kiaušinių. Be to, jei tešlą pridėsite natūralų dažų, gausite ne tik skanu, bet ir labai ryškią patiekalą. Tokie makaronai tikrai pasveikins vaikus ir padidins suaugusiųjų nuotaiką!
Būtini ingredientai:
miltai - 250 gr.
vanduo 100 ml.
druska - 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Ištirpinkite druską šaltuoju virintu vandeniu. Įmaišykite nedidelius išsijotų miltų kiekius ir sumaišykite vienarūšę tešlą.
Pastaba! Norėdami paruošti spalvotą makaronąNamuose į vandenį įpilkite apie 50 ml šviežiai spaustų daržovių sulčių. Pavyzdžiui, burokėlių sultys suteiks makaronai turtingą Burgundijos atspalvį, morkų - apelsinų ir špinatų - žalią.
Išrinkite tešlą į ploną tortą, pabarstykite miltais. Sulenkite ruošinį per pusę ir supjaustykite plonais gabalėliais aštriu peiliu.
Pastaba! Tešla bus tinkama konsistencija, kai ji nustos laikytis rankų.
Panaudokite makaronus miltais. Virinama verdančiu vandeniu maždaug 5-7 minutes. Ištuštinkite ir pridėkite šiek tiek sviesto - paruoštos naminės makaronai be kiaušinių!
Peržiūrėkite geriausius vaizdo įrašus ("Afisha-Food", Anastasia Skripkina ir kt.).
