Kaip skaniai ruošti "lizdus": "IKEA" "Capellini" arba "Tagliatelle" patiekalo receptas
Kas nemėgsta lytinių ir originaliųvirti makaronai? Dėl "MAKFA" galite sukurti tikrą kulinarinį šedevrą, kurį labai vertins ne tik šeimos nariai, bet ir svečiai. Neįprasta "lizdų" forma leis patiekalą patiekti porcijai ir estetiškai patrauklios.
Ką jums reikia pagaminti skanų patiekalą?
Taigi, kaip paruošti "lizdą"? Skanus, sultingas, tiesioginis tirpstantis burnoje pasta bus pomidorai ir malta mėsa. Paprastas ir švelnus patiekalas, padengtas raudonu sūrio plutele, žavės kiekvieną savo subtiliu aromatu ir išskirtiniu skoniu.
"MAXFA" "Tagliatelle" arba "Capellini" gamybai reikia tik 50 minučių. Norėdami sukurti kulinarinį tyrimą, jums reikia:
½ makaronų pakuotės;
300 g smulkintos mėsos;
pomidorai (1 ir 2 vienetai);
100 ml grietinės;
50 ml pomidorų pastos arba kečupo;
100 g kieto sūrio;
Pipirai, druska ir kiti skonio prieskoniai;
5 gvazdikėlių česnako;
1 svogūnėlio galvutė.
Norėdami pradėti "lizdą", turite užvirti ikivalstija al dente. Tada makaronai švelniai išgaunami iš vandens, naudojant triukšmą. Nedelsdami padėkite makaronus į kepimo skardą, iš anksto užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
Padažo ir įdaro smulkmena
Kitas žingsnis - paruošti padažą. Dėl to būtina atskirame dubenyje sujungti kečupą, prieskonius, druską ir grietinę. Gautą skonio kompoziciją reikėtų kruopščiai tepti makaronais ant kepimo skardos.
Pastaba! Būtina vartoti padažą! Priešingu atveju makaronai tiesiog išdžiūks ir nebus skanūs.
Naudokite visą rūgštųjų ir pomidorų mišinį nėra verti. Turėtumėte palikti nedidelę tokio degalų kiekio dalį - vis tiek reikės!
Po to, kai "lizdai" yra visiškai paruošti,galite eiti į pildymą. Norėdami tai padaryti, smulkintoje mėsoje reikia pridėti lemputę, anksčiau nuplautą ant grotelių arba pasukus į mėsmalę. Mėsos masę patinka mėgstamos prieskoniai, po to reikia šiek tiek įdaryti druskos.
Naudingi patarimai! Galite įdėti į malta mėsą nedidelę duoną, mirkytą vandenyje ar piene. Dėl šio komponento kompozicija bus ne tik riebesnė, bet ir klampesnė.
Tada iš įdarų reikia formuoti nedidelius pyragus. Optimalus storis ruošinių -. 0,5-1 cm Tada jie dedami ant alyvuotų makaronų padažas.
Dabar pomidorą pjaustykite į plonius gabalėlius, atsižvelgdami į "lizdų" skaičių. Pomidorų skiltelės išdėstytos ant žemės mėsos blynelių.
Tada likusiame grietine ir padaže sumaišykitekečupas (prisiminkime, mes šiek tiek palikome?) Turime pridėti apie 70 ml vandens. Gautoji masė kruopščiai sumaišoma ir švelniai įpilama į kepimo skardą.
Atkreipkite dėmesį! Labai svarbu, kad padažas, kuris nebuvo praskiestas vandeniu, nepatektų į makaronų "lizdus". Priešingu atveju jie gali tiesiog suskaidyti.
Šiek tiek skysčio ant kepimo skardos bus išvengta indo džiovinimo krosnyje ar stipraus klimato kaitinimo metu.
Paskutinis "lizdų" paruošimo etapas
Tada patiekalai su makaronų mėsa "lizdai" turėtų būti įdėti į krosnį, kuris buvo iš anksto šildomas iki 200 laipsnių. Paprastai už 20-25 minučių pakanka delikatesui.
Dabar ką tik pjaustykite česnakus ir supjaustykite sūrį, po kurio ingredientai sumaišomi. Jei pageidaujate, galite pridėti prie šiek tiek susmulkintų žalumynų.
Maždaug per 7 minutes iki gautočesnako-sūrio mišinį, kurį reikia gausiai pabarstyti, po to grįžta į karštą orkaitę. Pašalinti "Nest" rekomenduojama, kai jie sudarė aukso pluta lakas, kuris bus geriausias apdaila patiekalų.
Parengtos "lizdos" yra išdėstytos dideliame nameplokštelė. Iš viršaus "lizdus" galite pabarstyti šiek tiek kapotų žalumynų krapų ir petražolių. Geriausia patiekalas, kai karšta. Puikus papildas šviežioms daržovėms. Jei patiekalas yra įtrauktas į šventinį meniu, rekomenduojame įteikti stiklo Chianti, Barolo ar Chardonnay vyno.
Paruošta meilės "lizdai" taps tikru švento ir kasdienio stalo dekoravimu, kuris bus vertinamas net patraukliausių gurmanų!
Malonu apeiti!
