Kaip išsaugoti kukurūzus žiemai namuose - receptai

Be to, konservuotos kukurūzai laikomi labiau naudingais nei švieži. Žmonės labiau linkę valgyti kukurūzus įvairiais būdais: kažkas prideda cukraus, o kiti negali valgyti be druskos.

Bet bet kokiu atveju, konservuotų kukurūzų,daugiau, jei jis virtas namuose, visi to norės be išimties. Konservuoti kukurūzai prasidėjo nuo XX a. Pradžios - tada tai buvo padaryta, įdedant ją į didžiulius bankus, už JAV laivyną.

Dabar bet kuriame prekybos centre ir parduotuvėje yra parduodamassaldžiosios kukurūzų skardinėse, bet kukurūzus galima gaminti namuose, o kukurūzų "parduotuvės" komponentai ne visada atrodo nekenksmingi žmogaus kūnui.

Konservuoti kukurūzų receptai namuose:

1. Konservų receptas su grūdais.

Jums reikės: 1 litro vandens, 700 gramų kukurūzų branduoliai, druskos, šaukštas ir 15 gramų cukraus.

Pirmiausia reikia atskirti grūdus nuo ausų, po totada 3-4 minutes sumažinti juos į koštuvą į verdantį vandenį, į kurį anksčiau pridėti cukraus ir druskos. Taip pat iš anksto sterilizuoti stiklainius, tada užpildyti juos su pupelėmis, lauro tirpalu. Paskutinis etapas yra sterilizavimas. Dangteliai uždengiami dangteliais ir sterilizuojami 3 valandas.

2. Corn Cob išsaugojimas.

Yra mažiausiai 2 parinktyskukurūzų gurmanų konservavimas. Pirmuoju, paprastesniu metodu reikia 1 litro vandens, moliūgų (mažų ir jaunų) saldžių kukurūzų veislių ir valgomosios šaukštos druskos. Kobus reikia išvalyti iš vištienos ir lapų, virinti, tada atvėsinti ir supilti į skardines.

Į vandenį įpilkite druskos ir iškeiskite, o po kiaušinių supilkite vandenį. Uždenkite dangčiu ir sterilizuokite apie 1 valandą. Jei grūdai blogai atskirti nuo ausų, mesti į vyną į vos kelias minutes, o paskui atvėsti šaltu tekančiu vandeniu.

Antrasis konservavimo kukurūzų receptas - tai acto naudojimas.

Sudedamosios dalys yra tokios: 10 litrų vandens, 600 g vienos litro stiklainiai, lauro lapai 30 g, druska - 150-175 g ir actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas 1 stiklinei. Kaip ir pirmame variante, praplaukite ir virkite kukurūzų vynuoges (apie 20 minučių).

Tuo pačiu metu paruoškite marinatą iš druskos ir vandens (150 gramų druskos už litrą vandens). Suvirinti varliai aušinami šaltu vandeniu. Į stiklainius mes pridėsime actą, taip pat lauro lapus ir prieskonius.

Viršuje įdėti karalienės karalienę ir tada jums reikia užpildyti karštu tirpalu (marinatu). Sterilizuokite 10 minučių (jei balionai yra litrai).

Paskutinis etapas: valcavimo skardinės. Laikykite konservuotą kukurūzą vėsioje vietoje. Atkreipkite dėmesį: žinoma, kad per pirmąją sterilizaciją sunaikinami bakterijos ir pelėsiai.

Tačiau po to vis dar kyla pavojus, kad sporos mikroorganizmai pradės augti, taigi pageidautina keletą kartų sterilizuoti kukurūzus, kad būtų sunaikinti visi svarbūs mikrobai.

Autorius: Katerina Sergeenko