Naujųjų metų meniu receptai "Ožkos" (avys) "2015"

Naujųjų metų stalo meniu

Naujųjų metų valgiai turėtų būti simbolizuojamigerovės ir klestėjimo, kad būtų skanu, ir smagu. Formavimo meniu, reikia nepamiršti, kad maisto sudėtingumą ir laiką, ji būtų išleista jų paruošimo. Iki vakaro pabaigoje jums neturėtų kristi į nuovargio kojomis. Pirmas dalykas, kurį turėtų atkreipti dėmesį - tai yra karšto ir šalto užkandžiai. Tai turbūt pats svarbiausias festivalio dalis. Olivier ir silkės pagal kailinius, žinoma, yra klasika žanro, bet neturėtų apsiriboti vien tik jais. Virėjas kažkas lengvai ir greitai, pavyzdžiui, spalvinga sumuštiniai, vieno kąsnio sumuštinukai ar žuvies mini bandelės. Ne mažiau įdomi idėja - Daiktai nieko. Čia galite naudoti beveik bet kokio produkto, iš kurio galite imti turinį ir pakeisti jį su išradingai įdaru.

Tada pagalvokite apie karštus patiekalus iš mėsos, paukštienosar žuvis. Pasirinkite daugiausiai dietinę mėsą: triušį, veršieną, kalakutieną. Garnyrą geriausiai patiekiamas keptos ar šviežių vaisių arba desertas, kad keletas svečiams bus padaryti. Kalbėdamas desertai - jie taip pat geriau daryti ne per sotūs ir kaloringų, atsikratyti papildomų kilogramų, įdarbino net labai sunku šventes. Puikus priedas prie skanių patiekalų - tai Naujųjų metų kokteiliai.

Naujametinis 2015 meniu receptai

"Scordalia", graikų bulvių ir česnakų užkandis

Labai skanu ir skanu "namazyvalka" ant duonos. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• Morkos - 1 vnt.


• Salierų šaknys - 1 vnt.


• Petražolės


• Svogūnai - 1 vnt.


• Bulvės - 500 gr.


• Česnakai - 5 denticles


• Alyvuogių aliejus - 20 ml


• Druska, pipirai

Pasirengimas:

1. Nulupkite daržoves, nuplaukite, supjaustykite dideliais gabaliukais. Į bulvę, salierą, svogūnus ir morkas įdėti į puodą, užpilti vandeniu ir sudeginti. Virkite maždaug 20 minučių.


2. Iškepkite virtus daržoves maišytuvu, perpilkite česnakus per spaudą, sumalkite druska ir sumaišykite su daržovių tyrine. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir petražolių žalumynų. Patiekite su kepta duona.

Makaronai iš alyvuogių

Kitas sumuštinių užpildas. Tai gerai derinama su sūdytais krekeriais ar brusketėmis. Gali būti naudojamas kaip įdaras, kad užpildyti viską. Ingredientai:

• Alyvuogės be duobių - 1 puodelis


• Alyvuogės be duobių - 1 puodelis


• Alyvuogių aliejus - 30 gr.

Pasirengimas:

1. Sumalkite alyvuoges ir alyvuoges maišytuve, įpilkite alyvuogių aliejaus. Dėl skonio galite pridėti šiek tiek kaparių.


2. Įdėkite makaronus į krekerių ir papuoškite raudonųjų saldžiųjų pipirų gabalėlį.

Salotos su lašiša ir putpelių kiaušiniu

Būtina:

• Salotos lapai - 150 gr.


• Lašiša - 100 gr.


• Pinti kiaušiniai - 5 vnt.


• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l


• Apelsinų sultys - 4 šaukštai. l


• Druska

Pasirengimas:

1. Salotos lapai yra mano ir džiovinti popieriniais rankšluosčiais.


2. Pelenų kiaušiniai virinama 2 - 3 minutes, atvėsinkite, išvalykite lukštą ir supjaustykite puselėmis.


3. Mes nupjaukime lašišų kubelius ar plonus lėkšteles, sumaišykite su salotomis, užpilkite apelsinų sultimis, sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Viršuje išdėstykite pusę kiaušinių, druskos ir padėkite ant stalo.

Kepta vištiena su sezamo padažu

Ingredientai:

• Vištiena - 1 vnt.


• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l


• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l


• Zira - 1 šaukštelis.


• Česnakai - 2 gvazdikėliai


• Druska

Padažas:

• Puselės sezamo sėklos - 4 šaukštai. l


• Česnakai - 1 dantis


• Citrinų sultys - 3 šaukštai. l


• Prieskoniai pagal skonį

Pasirengimas:

1. Supjaustykite viščiuką porcijomis, pašalinkitenulupkite ir supjaustykite mėsą aštriu peiliu. Buteliuke sumaišykite alyvuogių aliejų, zirą ir citrinų sultis, įpilkite česnako ir šiek tiek druskos. Sumaišykite su mėsa ir gerai sumaišykite.


2. Įdėkite mėsą į orkaitę ant "grotelės". Kepkite 10 minučių iš abiejų pusių.


3. Kulinarinis padažas: supjaustykite sezamą į maišytuvą, įpilkite citrinų sulčių, česnako, prieskonių. Galite supilti nedidelį kiekį vandens, kad gautumėte puikų padažo konsistenciją. Mes patiekiame padažu su vištienos gabalais.

Ananasas ir la Mahito

Desertas, kuris niekada nėra daug. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• Ananasai (švieži arba konservuoti)


• Rudasis cukrus - 100 gr.


• Mint


• Lengvas romas - 100 ml


• Kalio sultys - 1 valgomasis šaukštas. l

Pasirengimas:

1. Mes padalinti ananasą, supjaustyti jį į pusę žiedus.


2. Mes pjaustome pipirai ir suminkšome rudiu cukrumi, pridėkite romo ir laimo sultis.


3. Ananasų sluoksnius dedame dubenyje ir užpilame romo padažu. Uždenkite maisto plėvele ir padėkite pusvalandyje į šaldytuvą.


4. Mes patiekiame skiltelėmis iš ananasų griežinėlių, išpilta romo ir mėtos padažu.