Valgių gaminimas per 15 minučių

Kaip sutaupyti laiko virtuvėje?

1. Pasivaikščiokite kartu su laiku - įsigykite virtuvės įrangą: maišytuvą, elektrinę mėsmalę, maisto perdirbėją. Laiko pelnas daugiau nei padengs visas išlaidas.


2. Iš anksto suplanuokite meniu - pateikite savo šeimos populiariausių patiekalų sąrašą ir įsitikinkite, kad jų ingredientai visada yra ranka.


3. deleguoti užduotis - nebandykite daryti viskopati. Patikėkite, antroji pusė taip pat žino, kaip bulvėms šerti ir virti makaronus. Vaikas gana savarankiškai gali įsigyti duonos, pieno, kiaušinių ir kitų būtinų produktų.

Paimkime savo giminaičius

Būti nuostabia vyru ir palinkėti jąkaimynai naudingi ir skanūs pusryčiai-vakarienės ir vakarienės, visai nereikia laikyti už krosnies 8 valandų darbo dienos. Iš tiesų, jums nereikės daugiau nei 10-20 minučių virti.

Avarinė pagalba

1. Vytintos žalumynai: būtina supilti į šaltu vandeniu dubenį ir šiek tiek mažesnis su vytintos žolės ar salotas. Po 5-10 minučių žalumynai bus tokie švieži.


2. Tortas nėra atskirtas nuo formos: jums reikia daug užkimšti šaltu vandeniu 2 virtuvės rankšluosčiai. Ant vieno rankšluosčio uždėkite tą pačią formą, kitą - apvyniokite kraštus. Po kelių minučių pakartokite bandymą atskirti pyragą ir formą.


3. Tortas sugriuvo: supjaustykite jį grietine, padažu, grietine, įdėkite į ugniai atsparią formą ir kepkite orkaitėje. Paruoštas troškintas garnyras su plakytais kiaušinių baltymuis.

Naudingi patarimai

• Nepamirškite pakelių ir vermišelių sriubųgreitas virimas. niekas jus neskatins griežtai laikytis pakuotėje paruoštų patarimų. Tai tik rekomendacija, ir jūs turite teisę ką nors įtraukti į savo receptą ir, pvz., Suvirinti visai šeimai skirtą sriubą iš vieno makadėlių pakelio. Ir deserto gamybai naudokite paruoštus pyragaičius, paruoškite skonį.


• Galima naudoti mėsą ir konservuotą žuvįvirkite įvairius sriubos, troškinius ir kepinius. Daržoves galima vartoti šaltai arba kaip neatskiriamą dalį, pavyzdžiui, troškinti arba paruošti sriubas, o ne atitinkamas šviežias daržoves.


• Jūs galite paruošti pusgaminius. ir čia jūsų pirmas ir nepakeičiamas padėjėjas bus šaldytuvas ir šaldiklis. Ar jūs perkate mėsą? Padalinkite į atskiras dalis (sriubai, kepintai mėsai, smulkintam mėsai) ir įdėti į šaldiklį. Panašiai ir su žuvimi: kai kur dalis eina į ausį, kita - šalta. Iš anksto galima paruošti kotletus, kepinius ir varenikus.


• Įkepkite daržoves tokiu kiekiu, kad juos būtų galima naudoti ir kitą dieną.


• Siekiant užtikrinti, kad gaminiai neprarastų skonio, nešluokite jų.


• Greitai paruoškite patiekalą arba galite su janaudojant mikrobangų krosnelę. Šios šiuolaikinės technologijos galimybės yra milžiniškos: iš tikrųjų, ne tik atšildymas, bet ir virinimas, bulvytės, plaukioja ir šildomas. Mėsos ir žuvies patiekalai, virti šioje orkaitėje, yra labai kvapni, minkšti ir sultingi.

Kulinariniai gudrybės

• Supjaustytos bulvės bus virtos greičiau ir taps trapios, jei jie bus laikomi labai šalto vandens srovėje.


• Paukštis virs greičiau, jei prieš jį virkitepatrinkite jį išorėje ir viduje su citrina. Tas pats rezultatas bus gautas, jei prieš gaminant maistą leidžiama stovėti 2-3 valandas mišinyje, sudarytame iš vienodų vandens ir acto dalių.


• Norėdami greitai paruošti mėsos sriubą, supjaustykite mėsą pluoštais didelių makaronų pavidalo arba iš jo iškepkite mėsmalę.


• Į indą, kurį virkite porai ir virkite greičiau, įpilkite vandens, kuriame yra indas, kad padidintumėte virimo temperatūrą.


• Jei norite greitai atvėsinti bet kokį desertą ar maistą, įdėkite juos į indus su šaltu sūriu vandeniu.


• Žalios išvalytos bulvės, supjaustytos smulkiais gabalais, kepant keptuvėje po dangteliu, bus paruoštos daug greičiau, nei atviroje vietoje.


• Norėdami daržovių virti greičiau, turite įdėti 1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus į vandenį.


• Norėdami ruošiuoti runkelius greičiau, nuplaukite,nuimkite odą, supjaustykite kubeliais, padėkite į puodą ir supilkite karštu vandeniu taip, kad jis apimtų tik daržovę. Virkite po dangteliu, kartais maišydamasis ir palaipsniui pilamas vandeniu. Tuo metu, kai jis bus paruoštas, vanduo turėtų virti beveik visiškai. Tada įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį acto, kad atkurtumėte runkelių spalvą ir sumaišykite.