Kurie grybai dažniausiai pamirštami miške
Gribnikovą galima pagrįstai palyginti susportininkai, o jų vasaros ir rudens miško konkursai yra laikomi didžiausių pasaulyje sporto renginių lygiu. Kaip ir bet kuriose sporto dienose grybų žaidimuose, dalyvauja specialistai, mėgėjai ir žiūrovai.
Pirmoji grybų rinkėjų kategorija, kuri kruopščiai studijavovisa žvejyba išmintis, jau statoma savo branginamų vietų derliui ir aiškiai apibrėžti savo prioritetus, mes vargu ar galės padėti su savo straipsniais.
Ką mes norime kalbėti, susidomėjimąmotinos grybas negali. Mėgėjams, kurie mėgsta žygiai grybams ir juos suvokia kaip vieną iš aktyvaus dalyvavimo gamtoje formų, mažinančių piknikus artimiausiuose miško plantacijose, gali būti įdomu mūsų patarimas.
Šie žmonės, kaip taisyklė, nori ne tikužtikrinti sezoninį džiaugsmą iš skanių grybų patiekalų, bet taip pat padaryti žiemą ruošinius. O jei metai prasta, nėra grybų ar raudonų juodų sluoksnių kaimynystėje šalia dachos? Mes ieškosime alternatyvos.
Galiausiai "žiūrovai", t. naujokas grybų rinkėjai, kruopščiai su vaizdu į miško kelius ramioje medžioti, mes rekomenduojame jums pradėti skaityti straipsnį "Grybai neteisingus ir sudėtingas." Šioje sporto rungtyje pirmiausia turite išmokti taisykles, apsisaugoti nuo traumų smegenyse, ir tik tada eik į miško stadioną.
Penki lazdeliai už grybų ruošinius
Čia mes jums pasakysime apie tuos grybusNepagrįstai išauga iš krepšelio grybų rinkėjais, esant jų daugiau "brangių" brolių. Jų pavadinimai yra daug, juos keičia kiekvienoje vietovėje, taigi tik tuo atveju, jei aprašymas pateikiamas kartu su nuotrauka.
Ryadovka. Pavadinimas apibendrinamas visai šeimai,kuri apima 2500 grybų genties genties asmenybių. Mes kalbėsime tik apie labiausiai skanius ir nekenksmingus atstovus: pilką ir violetinę, plačiai paplitusį šiaurinių Rusijos regionų spygliuočių ir mišriuose miškuose.
Dygliuotas grybas su tankiu minkštimu, dangtelis 4-12cm, pirmiausia kūgio formos su plokščiais kontūrais, iki senatvės atsiskleidė ašaromis. Grybelio pavadinimas yra kalbėjimas: jis išauga iš grybelio korpuso tvarkingomis linijomis. Dvi ar trys geros vietos ir jūsų krepšelis yra pilnas. Po paprasto terminio apdorojimo grybai yra paruošti vartoti (kepti, kepti, kepti), o jų sultinys primena vištienos sultinio skonį.
Ryadovka (kairėje) ir Serousha (dešinėje)
Seruška (žirniai, pilka mlechnik, plantakas ir tt). Nuo liepos iki spalio jis auga beržo, drebulės, mišriuose miškuose. Skrybėlė yra 5-8 cm, su jaunatvišku jaunikliu ir piltuvėliu su rozine iki tamsiai pilka spalva. Dažniausiai pasitaikančios didelės šeimos grybelinės ligos, todėl paprastai nerandamos paieškos problemos. Priskiriama prie sąlygiškai valgomų grybų, tačiau po mirkymo šaltame vandenyje (3-5 dienas) ir virimo (30 minučių) su blizgesys pakeičia strazdanas į bendrą druskingumą.
Valuy (jis jautis). Grybelis yra plačiai paplitęs lapuočių ir mišriuose miškuose ir augina nuo liepos iki vėlyvo rudens. Aukščiausias formas rugpjūtį, kai daugelis miško pakraščių tiesiog užaugo šiais tvirtais. Kepurė ilgą laiką laikosi kūgio formos, paviršius yra blizgus, kūnas yra stiprus. Jei privačiuose miškuose neturite baltųjų grybų ar meduolių, jie gali juos pakeisti žiemos derliaus nuėmimo metu. Tiesiog nepamirškite mirkyti stresais keletą dienų prieš valgant (ne mažiau kaip 30 minučių).
Valuy (kairėje) ir Zelenushka (dešinėje)
Zelenushka. Kita šeimos irklavimo rūšis,kuriuos mes atskirai svarstome dėl daugybės nuodingų spalvų bauginimų. Mūsų protėviai žinojo ir įvertino šio grybo skonį. Žaliųjų kankorių pasiskirstymo plotas paprastai apsiriboja sausais spygliuotais miškai su smėlio dirvožemiu. Grybinis kūnas yra mėsingas, tankus, o dangtelio plokščių spalva iki 15 cm skersmens gali svyruoti nuo citrinos geltonos iki žalios atspalvių. Valgio metu grybai gerai išlaiko savo formą, todėl jie idealiai tinka ruošiniams.
Moss. Iš visos šeimos mes sustosimegeltonai rudos šio grybelio veislės, labiausiai paplitę vidurinėje juostoje. Paprastai šie grybai, glaudžiai susiję su pušynų mišku, kartu vaisingais metais kartu su boraks baltomis. Ir, žinoma, jie pralaimėjo grybų karaliui konkurencinėje kovoje.
Tačiau kartais grybų surinkėjai pamiršta ieškotilobis ir per "negyvą sezoną", atimant iš delikateso marinuotų ir sūdytų jaunų samanų. Jie gali susisukti ir apleisti kraštovaizdžio plotai šalia jūsų dachos, todėl nedvejodami vėl vaikščioti kaimyninėmis pelkėmis. Galbūt ten laukia grybų laimė. Ir mes stengiamės šiuos straipsnius padėti jums surasti dar kartą šį sezoną.
Autorius: Katerina Sergeenko
