Curd dumplings, skaniausius receptus su nuotraukomis. Biezio riešo paruošimas, žingsnis po žingsnio instrukcijos
Curd - tai labai skanus ir greitaspusryčiai. Jų skonis puikiai derinamas su bet kokiu uogiene, džemu ar vaisiais, supjaustytais. Jie gaminami iš mango, kiaušinių, miltų ir kitų ingredientų. Skrudintos sviestui, smulkios porcijos patogiai sumaišomos sutirštintu pienu ar medumi. Curdas gali būti virtos orkaitėje arba storoje keptuvėje. Apie labiausiai skanius šių naudingų blynų receptus žingsnis po žingsnio ir bus aptarti mūsų šiandieniniame straipsnyje.
Klasikinė varškė su razinomis orkaitėje - žingsnis po žingsnio receptas
Kurdami kepimo ciurkė yra daug sunkiau,nei keptuvėje. Norėdami tai padaryti, turite paruošti gana tankią tešlą, kuri nėra išplitusi ant kepimo skardos. Tačiau tokie blynai turi savo privalumų. Jie turi labai turtingą varškės sūrio skonį, nes receptas naudoja daug varškės. Be to, varškę krosnyje galima kepti be razinų arba pakeisti riešutais.
Būtini ingredientai:
sumaišytas varškė - 500 gr.
vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
razinos - 80 gr.
aukščiausios rūšies miltai - 100 gr.
cukrus - 2 šaukštai. l
vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio.
kepimo milteliai tešui 0,5 šaukštai.
šaukštelis sodos
šaukštelis druskos
augalinis aliejus
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Supjaustykite varškę, kad jame nebūtų didelių įstrigtų gabalėlių. Jei pageidaujate, galite kepti varškės masę ant mėsmalės.
Maišytuve su dideliais talpos maišytuvais užsigerkite kiaušiniais. Įpilkite druskos, soda, kepimo miltelius ir cukrų.
Tęskite dirbti su maišytuvu ir tuo pačiu pridėkite šaukštus miltų, o tada varškės su razinomis. Krosnies varškės tešla neturėtų būti skysta, todėl recepte nėra pieno ar grietinėlės.
Iš tankio testo formuokite porcijas su rutuliais,paniręs juos į miltus. Alyvos keptuvėje supjaustykite sumaišytą varškės varškę. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių. Kai kurie žmonės nori kepti varškės dalis virimo metu vienodai kepant, tačiau tai dar ne anksti, kad nebūtų pažeista ovalo formos.
Sultingi varškės pyragaičiai - žingsnis po žingsnio receptas
Jei norite virti labiausiai lankstinukąvarškės keptuvėje namuose, jums neturėtų remtis paruoštas miltelių mieles tešlą. Kreiptis į seną metodą, kai sodos Lush gesinto su acto ir iš karto pridėtinę į tešlą. Ir pakeičianti augalinį aliejų su kreminiu, nuo vaikystės kvepate tikrą varškę.
Būtini ingredientai:
soda - 2/3 šaukštai.
actas - 1/3 šaukštai.
druska - 1/4 šaukštelio.
varškė - 350 g.
dideli naminių paukščių kiaušiniai - 2 vnt.
paprastas cukrus - 2 šaukštai. l
miltai - 5 šaukštai. l
sviestas - 60 gr.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Pirma, mušti kiaušinius su maišytuvu. Kai masė tampa sultinga ir vienoda, pabarstykite cukrų.
Gesinkite soda su actu arba citrinos sultimis, įpilkite druskos ir supilkite į kiaušinių mišinį.
Išsiskyręs miltas sumaišomas su laisvu varšku atskiru dubeniu. Norėdami, kad tešla būtų vienoda, mes rekomenduojame sumaišyti varškės miltų masę.
Pabarstykite varškę su miltais kiaušinių pagrindu ir sumaišykite šaukštu ar šaukštais sauja.
Skrudinkite sviesto kubą keptuvėje. Pasukite jį į ranką taip, kad ghee būtų paskleista visame dugne. Tešlos ovalios dalys supilkite į keptuvę ir kepkite, kol bus paruošta levandų varškė pagal namų receptą.
Smulkių varškės keptuvėje - žingsnis po žingsnio receptas
Skirtingai nuo sodrios, ploną ruošinį lengviau paruošti. Tešla nereikalauja ypač kruopštaus paruošimo, o kiaušinius nereikia muiti švelniai. Šis receptas varškė yra greičiausia ir nesudėtinga.
Būtini ingredientai:
varškė - 120 g.
miltai - 120 gr.
kiaušiniai - 2 vnt.
Vanilinas (skystis arba milteliai) - 1 šaukštelis.
augalinis aliejus - 60 gr.
cukrus pagal skonį
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Vienu metu sumaišykite visus ingredientus maišykliu arba maišytuvu.
Ištirpinkite sviestą ant teflonu padengtos keptuvės.
Tešlos dalis supilkite į keptuvę su mažu šaukšteliu, suformuojant plonas apvalias dalis.
Kepti varškę iš abiejų pusių.
Patiekite karštu kartu su medumi ar mėgstamu uogiene.
Šis patiekalas taip pat gali būti labai skanus virti multivarke. Tinkle, žinomiausi kulinarijos autoriai, parengę varškę - šeimininkė Annushka ir Anastasia Skripkina
Peržiūrėkite vaizdo įrašą apie šią temą
