Virti ragai



Geriausias būdas gydyti vėžio gydymą -virimo. Paruoškite juos visada gyvai, iš anksto įmirkyti ir kruopščiai nuplauti. Svarbiausia šiame procese yra verdantis vanduo ir druska, tačiau gali būti daug priedų. Pasirinkite sau labiausiai skanų virtų valčių versiją iš mūsų receptų, priklausomai nuo to, kokio patiekalo jums patinka daugiau - aštraus, švelnus ar nedidelis. Tradicinis užkandis alui, bet jūs taip pat galite jį naudoti su sausu baltu vynu. Straipsnyje rasite geriausius receptus: paprastą metodą, klasikinį, su krapais ir tt








Vėžiagyviai virti alumi su krapais - žingsnis po žingsnio receptas



Alus laikomas tradiciniu prieduvirtas ragai Todėl virimo jiems alaus marinade yra labai geras sprendimas. Nebūtina pasirinkti tam tikro alaus ar brangių, išskirtinių gėrimų gaminti. Pakanka turėti paprastą šviesiosios alaus natūralią kilmę. Tačiau tamsios veislės gali sukelti karstą į paruoštą patiekalą, todėl neperbandykite jų.





Būtini ingredientai:




  • gyvi ragai - 1 arba 2 kg


  • švarus geriamasis vanduo - 1 litras


  • lengvasis alus - 1 litras


  • švieži pankoliai (pageidautina skėčiai) - 50 gr.


  • druska - 2 šaukštai. l


  • pipirai žirneliai - 15 vnt.


  • lauro lapai - 5 vnt.




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Sumaišykite alų ir vandenį giliame puodelyje. Spice prieskonius, krapų ir druskos prieš pat valgio pradžią, tada jie atidaro visą savo kvepalų ir virti vėžiai bus labai kvapni. Įpilkite alaus mišinį į virinimą.


  2. Gyvi vėžiai, įmirkyti tekančiu vandeniu ir išmesti į virimo alaus junginį.


  3. Leisk šviežias vėles išplaukti 10-15 minučių.


  4. Uždenkite indą taip, kad krabai vis dar garuotų šilto alaus marinade.


  5. Norėdami pabrėžti kvepiančios formulės skonį, galite paruošti paruoštas vėles su šviežiais petražolėmis.







Virti ragai su kukurūzais ir bulvėmis - žingsnis po žingsnio receptas




Virtos valios retai yra pagrindinis patiekalas. Dažniau jie yra skanūs užkandžiai. Tačiau, namuose, galite virėjas skanus daržovių patiekalas su vėžių, o tai gali būti pilnas patiekalas pietums. Pavyzdžiui, vėžiai ir virtos bulvytės su kukurūzais - puikus pasirinkimas tiems, kurie yra dietos. Vėžiagyvių mėsa laikoma mažai kaloringa ir daug naudingų mikroelementų. Jauni kukurūzai ir bulvės puikiai nusako konkurso tekstūrą ir vėžių sultingumą.





Būtini ingredientai:




  • gyvi ragai - 2 kg


  • didelė druska - 200 gr.


  • mažos bulvės - 1 kg


  • mažos kukurūzų galvutės - 1 kg


  • lauro lapai - 2 vnt.


  • juodųjų pipirų žirneliai - 10 vnt.


  • citrinos - 2 vnt.




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Bulvės gerai plaunamos metaliniu šepečiu.


  2. Paimkite kukurūzą iš varlių ir supjaustykite kiekvieną galą per pusę.


  3. 40 minučių supilkite bulves ir kukurūzus į didelę puodą. Įpilkite pipirus ir lauro lapus. Šiuo metu vėžiagyviai mirkyti šaltame vandenyje. Nuplaukite citrina su žiedais.


  4. Vazių, druskos ir citrinos įdėti į virtą daržovių padažą. Virkite dar 10 minučių. Patiekite prie stalo su virtomis citrinomis.







Vėžiai piene su garnyru - žingsnis po žingsnio receptas



Jei norite pagardinti skaniai sriubavirti ragai papildyti garnyru, tada mes siūlome jums variantą, kuriame naudojamas pienas, grietinėlė ir sviestas. Dėl šio patiekalo jums reikės išvalytos nugarinės filė.





Būtini ingredientai:




  • švieži, gyvi ragai - 2 kg


  • sviestas - 100 g


  • pienas - 100 ml


  • kremas - 50 ml


  • česnakai - 6 denticles


  • žali svogūnai su plunksnomis - 5-7 vnt.


  • druska


  • prieskoniai žvejoti - 1 valgomasis šaukštas. l




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Nuplaukite vėžiais, virkite 10 minučių verdančiu vandeniu, įpilkite 3 šaukštus druskos. Tuo tarpu supilkite sviestą keptuvėje su storu dugnu.


  2. Česnakai be luobelės, sumalti į česnaką. Smulkiai supjaustykite žaliąsias svogūnas.


  3. Pridėkite abu komponentus Ghee.


  4. Valykite vėles. Virti lukštai be kriauklių, įdėti į lydytą sviestą ir sumaišyti.


  5. Kepkite sviesto padažą, pridėkite pieno ir grietinėlės dar 10 minučių.


  6. Valgomieji vėžiai piene gali būti patiekiami kaip padažas makaronams arba bulvių košei. Jie taps puikiu priedu prie virtų ryžių.




Tinkle yra įvairių vaizdo receptų (iš Dibrovos, iš Julijos Vysotkės ir kt.). Mes siūlome geriausią receptą, kaip virti veršius



Komentarai 0