Pagrindinis baras
Ne paslaptis, kad kokteilis kainuoja restoraneviršija jo dabartinę vertę. Na, kai gausite protingą barmeną ir pagaminite kokybišką skanų kokteilį, kuriame bus visi būtini komponentai, o ne jų pakeitimas. Kad nėra apgaulės, galite padaryti asmeninę namų baras.
Tai labai patogu tiems, kurie nori atsipalaiduotiir praleisti vakarą kompanijoje "Margarita" arba su stikliniu skaniu konjaku. Namų barą labai patiko jūsų draugai, kurie ateis dažniau ir ilgiau sėdėti. Akivaizdu, baras turi daug alkoholinių gėrybių, iš kurių galite puikiai virti kokteiliai.
Verta paminėti, kad namų baras yra brangus gydymas. Jums reikia pradėti nuo kabineto, kuriame bus gėrimų buteliai. Galite pasirinkti bet kurioje baldų parduotuvėje arba užsisakyti internetu konkrečioje svetainėje. Jei virtuvėje yra daug vietos, tuomet tu gali įdiegti baro stovas, kėdės ant aukštų kojų, nedidelis šaldiklis arba ledo generatorius. Yra įvairių tipų baro spintelės, o jų pasirinkimas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir interjero savybių.
Jei galite pasirinkti ir įdiegti juostos spinąpradėk ją užpildyti. Norint tapti realiu barmenu, jums reikia atsargiai paruošti specialius barmeno "triukus". Būtinų prietaisų, kurie pagerins namų barą, sąrašas:
Shaker alkoholinių ingredientų ir ledo sumaišymui. Yra stiklas, metalas ir plastikas. Geriau pasirinkti metalą - jie yra patvarūs ir labai patogūs. Trinkelės iš trijų dalių - bronzos, iš dviejų dalių - bostonai.
Stiklo maišytuvas Tai bus reikalinga, kai daugelis jūsų atvyks. Kaip tokį stiklą, galite naudoti drožlės dugną. Galite užpildyti pagrindinį barą be šio stiklo.
Strainer Jis naudojamas dideliam ledui atskirtigatavo kokteilio perpylimas į stiklinę. Praktinė ir funkcionalesnė yra havtor-filtras, kuris turi spyruoklę ant krašto ir ausų, kad būtų tvirtai pritvirtinta prie stiklo.
Jigger Ar tam tikro tūrio matmenų indas. Labai patogu yra dygsliukai, kurių vidinis paviršius yra skalė. Geriau pirkti statramsčius su apvaliu ratlankiu, nes jie nesandaro. Taip pat naudinga didelės apimties plastikinė puodelė.
Barmeno šaukštas. Jis ilgą laiką skiriasi nuo giminaičiųrankena, susuktas sraigtas. Baro šaukšto naudingumas yra tai, kad jį galima naudoti sluoksniuotuose kokteiliuose, o naudojant galą ("madler" arba tabletę) galite lengvai ištempti vaisius. Jūsų namų baras tiesiog negali veikti be jo.
Barmeno peilis - aštrus, lengvas, patogus. Tai bus naudinga gėrimų papuošimams ir citrusinių vaisių pjaustymui.
Geizeris - butelio kaklelio antgalis, apsaugantis nuo netinkamo išpylimo iš skysčio.
Citrusų sulčiaspaudė - labai lengva naudoti. Projektuodami namų barą turėtumėte nuspręsti: patogiau naudoti rankinį sulčiaspaudą ar sudėtingą mechaninį. Jei yra daug vietų, lengviau nusipirkti mechaninį, kuris yra naudingas namų ūkyje.
Taip pat reikia žnyplės ir ledo valtys, formos ar maišeliai jo paruošimui. Jei leidžia biudžetas, galite įsigyti ledo generatorių, kuris sukuria kristalais aiškius kubelius.
Tai yra labiausiai paplitę įrenginiai, be kurių namų baras atrodys liesos ir neprofesionalus.
Kitas - patiekalai už baro. Pagrindiniai akiniai, kuriuos reikia įsigyti:
- Pile (shot) - už stiprius alkoholinius gėrimus.
- Sena mada (rox) - užpilkite viskį, mišinio pagrindu pagamintus gėrimus viskio pagrindu.
- Haybol (kolinsai) - ilgi gėrimai, gaivieji gėrimai ir gaivieji gėrimai.
- Martini stiklas - tiekti atšaldytus kokteilius be ledo.
- Šampano fleita - patiekiami putojantys vynai ir jų pagrindu pagaminti kokteiliai.
- Vyno stiklas - supilkite raudonus ir baltus vynus.
- Margarita - už tokio paties pavadinimo kokteilį.
- Alaus akiniai - alus ir kokteiliai su alumi.
Dabar turėtumėte pradėti rinktis sandorąbuteliukai, kurie užpildys jūsų pagrindinį barą. Butelių skaičius ir alkoholio rūšių įvairovė priklauso nuo to, kaip dažnai vartojote alkoholį ir pagal savo skonio nuostatas. Jei norite eksperimentuoti su kokteiliais, tada pirkti šiuos gėrimus: tinktūra «Angostura", romas «Bacardi", viskis «Jack Daniels", tekila «Olmeca", degtinė «Absolut", džinas «Gordonas" S ", likeris« Cointreau ».
Remiantis šiais skysčiais galima lengvai paruošti dešimt kokteilių: "Appletini", "Brass Monkey", "Cosmopolitan", "Kuba Libre, Long Island, Manhatene, Margarita, senamadiškas, Vesperis, baltoji ledi. Kaip alkoholinius kokteilių priedus, jums reikia nusipirkti "Calvados", aperityvas "Little Blank" ir raudonojo vermuto. Be to, papildomi šių kokteilių ingredientai yra kalkės, citrinų, apelsinų, spanguolių ir kolos.
Pirkite, išmokite, darykite. Pageidautina pamatyti vaizdo samouczków ir sužinoti receptus virš kokteilių, nes jie yra labai populiarūs, o kai kurie iš jų tapo klasika baro tiesiog menas. Montažą namų baras, nepamirškite skambinti draugams, nes jie yra tikri žinovų nemokamai alkoholio.
