Reto kokteiliai

Reto kokteiliuose gali būti įvairių rūšių šio gėrimo: šviesos (sidabro, baltos), aukso (gintaro) ir tamsios (juodos) romo. Romų tipai skiriasi ekspozicijos laikas ir, atitinkamai, stiprumas. Žemės sovietai jums pasakys, kaip virėjas populiariausius kokteilius su romu.

Kokteilis kuba laisvas

Išversta iš ispanų Kuba laisvas - "nemokama Kuba". Manoma, kad šis kokteilis buvo išrastas 1900 metais Havanoje. Jis sakė, kad pirmasis romas, žaliųjų citrinų sulčių ir koksas sumaišyti JAV kariai šiuo metu yra Kuboje ir pokštas pasiūlyti tostą "Viva la Cuba laisvai" ("Dėl laisvos Kubos!"). Taigi kokteilis gavo savo vardą.

Norėdami paruošti klasikinį kokteilį "Cuba Libre" reikia:

• romas - 2 dalys


• Coca-Cola - 4 dalys


• kalkių sultys - 1 dalis


• ledas

Užpilkite ledą į aukštą stiklą (highball) ir įpilkite į Coca-Cola stiklinę. Ramos ir laimų sultys sumaišomos su purtyklu ir švelniai supilamas į kolą su stikliniu. Kokteilis Kuba Libre nėra sumaišytas.

Šis kokteilis skiriasi. Pavyzdžiui, kokteilis "Kubos raketų krizė" ruošiamas remiantis romo "Bacardi 151", kurio stiprumas yra 75,5%. Ir kokteiliu "Painted Kuba" be kitų ingredientų, pridėta natrio.

Daiquiri kokteilis

"Daiquiri" kokteilis turi daugybę variantų, tačiauJo pagrindiniai ingredientai yra romas, cukrus ir kalkės. Šis kokteilis buvo išrastas Kubos kaime Daiquiri praėjusio amžiaus pradžioje. Legenda sako, kad vietinis barmenas baigėsi džinomis. Jis neturėjo kito pasirinkimo, kaip parduoti Kubos romą, o ne džiną. Barmenas bijojo, kad lankytojai nepatinka romo, todėl jis pridėjo cukraus ir laimų sultys. Pagal kitą versiją "Daikiri" kokteilis 1896 m. Buvo sugalvotas Amerikos kasybos inžinieriaus Jennings Cox.

Klasikinis kokteilis "Daiquiri" yra:

• baltas romas - 4 vnt


• kalkių sultys - 1 dalis


• cukraus sirupas - 0,5 dalys


• susmulkintas ledas

Atsargiai sudrėkinkite visus kokteilių ingredientussusmulkintas ledas. Švelniai sudrėkinkite kokteilio stiklo kraštus ir supilkite į granuliuotą cukrų. Atsargiai, kad nesibaigtų cukraus "bezel", užpilkite kokteilį į stiklinę.

"Daiquiri" buvo mėgstamiausias rašytojo Ernesto Hemingwayo kokteilis, kuris asmeniškai atsirado dviejų šio kokteilio variantų. Kokteilis "Dvigubas tėtis" (Papá Doble) yra paruošiamas dvigubu romu. Ir kokteiliu Hemingvėjaus specialusis ("Hemingway Special") be kitų ingredientų, pridėkite greipfrutų sulčių ir vyšnių likerio maraschino (Maraschino).

Kokteilių gegužė Tai

"Mai Tai" kokteilį sukūrė "Trader Vic" 1944 m. Jis vadovavo restoranų tinklui"Polinezijos stilius" Oaklando mieste (Kalifornijoje). Jie sako, kad kokteilį pavadino svečiai iš Taičio, kurie buvo pirmi išbandyti. Išversta iš jų kalbos "Mai tai roa ae" reiškia "nežemišką".

Norėdami paruošti Mai Tai pagal klasikinį receptą, jums reikės:

• tamsus romas - 3 dalys


• lengvas romas - 3 vnt


• bespalvis oranžinis likeris Curacao - 1,5 dalys


• migdolų sirupas Orjitas - 1,5 dalys


• šviežiai spaustos kalkių sultys - 1 dalis

Išmaišykite visas stiklinėje esančias sudedamąsias dalis, pridėkiteledo ir papuoškite kokteilį su mėtų altiniu. "Coca-Cola May" gali būti praskiestos sultimis (pavyzdžiui, apelsinu arba ananasais), o Orjito sirupą galima pakeisti cukrumi ar bet kokiu kitu sirupu.

"Pina Colada" kokteilis

Pina Colada (piña colada) Iš ispanų verčiamas kaip "grynas ananasas"jo pilnas pavadinimas yra Pina Friya Kolada ("šalčiausias grynas ananasas"). Tikslesnis šio kokteilio pavadinimo ištarimas - Pina Colada, taip pat galite susitikti su raštu "Pinakolada" arba "Pinocola". Pirma, vadinamos šviežios ananasų sultys, vadinamos cukrumi ir romu.

Oficiali Pina Colada kokteilio išradimo data- 1954 m., Nors ir anksčiau. "Pina Colada" klasikinį kokteilių receptą įrašė Puerto Rikos universiteto žemės ūkio mokslų profesorius Ramón Lopez Riviera. Pina Colada - oficialus Puerto Riko gėrimas, jis ir jo kūrėjas netgi išleido proginės iškabą.

Klasikinio "Pina Kolada" kokteilio sudėtis apima:

• lengvas romas - 2 dalys


• ananasų sultys - 2 dalys


• kokoso pienas - 1,5 dalys


• ledas

Supilkite visus kokteilių ingredientus į purtyklęledo ir gerai suplakite. "Pina Colada" patiekiamas kokteilio stiklinėje arba "Collins" stiklinėje. Kokteilį galite papuošti kokteilių vyšniu ir ananasų gabalėliais.

Kitas populiarus romo kokteilis yra "Auksinis Mojito".