Kokteilis "Cosmopolitan"
Galbūt vienas iš žymiausių alkoholinių kokteilių yra kokteilis "Cosmopolitan". Jo pavadinimas beveik tapo sinonimu glamorous partijas. Mados kokteilių receptas - tarybų šalis.Aptariamas kokteilio "Cosmopolitan" kūrėjas Cheryl Cook. Iš pradžių kokteilis buvo degtinėAbsoluto Citronas su citrinų skonio, Triple Sec skonio su apelsinų skonio, Rose citrinų sultimis ir mažai spanguolių sulčių rožinės spalvos.
Vėliau Toby Cizzini modernizuotas Kuko receptas. Jis pakeitė trigubą sekundę kitam oranžiniam likeriui - Cointreau ir citrinų sultims - šviežiai išpjautoms kalkių sultims. Tarptautinė barmenų asociacija šį receptą pripažino kosmopolitinio kokteilio paruošimo standartu.
Kokteilis "Cosmopolitan"
Norėdami paruošti kokteilį "Cosmopolitan", jums reikės:
citrinų degtinė - 2 dalys
Cointreau likeris - 1 dalis
spanguolių sultys - 1 dalis
šviežiai spaustos kalkės
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, supilkite į martini stiklą ir dekoruokite stiklinę citrinos arba apelsinų žievelės (arba citrinos arba kalkių gabalėlio) tvistą.
Kokteilio "Cosmopolitan" variantai:
"Blue Cosmopolitan": vietoje raudonųjų spanguolių sulčių naudojamas baltymas, o vietoj Cointreau likerio mėlynos kuracao (mėlynos kurakajos).
Cosmocello: vietoje vietinių laimų sulčių naudojamas Limoncello likeris.
"Peach Cosmopolitan": vietoj Cointreau alaus, naudojami persikų šnaptai, o vietoj spanguolių sulčių - persikų.
