Sėmenų aliejaus savybės

Naudingi linų aliejaus savybes žinojo mūsų protėviai. Rusijoje sėmenų aliejus buvo neatskiriama dietos dalis. Jis buvo pridėtas prie kepto pyragoji turėjo malonų aromatą ir raudoną atspalvį, pagardino juos daržovėmis pasninkavimo laikotarpiu, paruošė šventinius patiekalus, pagamintus iš sėmenų aliejaus. Tradiciniai gydytojai manė, kad sėmenų aliejaus savybės leidžia jam išgydyti žaizdas ir gabalus, palengvinti skausmą.

Naudingos linų aliejaus savybės yra visiškai išsaugotos, jei jos gautos šaltu spaudimu (paspaudimu). Linų sėmenų aliejus, gautas naudojantši technologija gali būti naudojama medicininiais tikslais. Sėmenų aliejaus spalva priklauso nuo valymo laipsnio ir gali skirtis nuo auksinės iki rudos spalvos.

Naudingos savybės linų sėmenų aliejus yra dėl jo kompozicija. Linų sėmenų aliejus turi daug vitaminų (A, B, E,F, K), polinesočiųjų riebalų rūgščių (Omega-3, omega-6 ir omega-9) ir sočiųjų riebalų rūgšties (0,1 kompozicija). Omega-3 (alfa linoleno rūgštis), omega-6 (linoleno rūgšties) ir omega-9 (oleino rūgšties) turi teigiamą įtaką ląstelių aktyvumą ir nervinio impulso perdavimo greitis. Šių rūgščių ypatumas yra tai, kad jie nėra pagaminti iš savo kūno. Tokiu būdu, skirtingai nuo Omega-6, kuris yra įtrauktas į daugelį augalinių aliejų, omega-3 tik linų sėmenų aliejus.

Linų sėmenų aliejus medicinoje

Tuo naudingų savybių linų sėmenų aliejus melo širdį medžiagų apykaitos procesų normalizavimas organizme (ir tai yra įmanoma dėl rūgščių Omega-3 ir Omega-6). Tarp linų aliejaus savybių galima išskirti:

• mažina cholesterolio ir kraujo klampumą, gerina kraujagyslių elastingumą;


• virškinimo sistemos normalizavimas;


• imuniteto pagerinimas.

Dėl teigiamo poveikio daugeliui organų ir organų sistemų naudingos linų sėmenų aliejaus savybės leidžia jį naudoti daugelio ligų gydymas ir prevencija, visų pirma:

• širdies ir kraujagyslių sistemos ligos: koronarinė širdies liga, hipertenzija, miokardo infarktas, insultas, aterosklerozė, trombų formavimas;


• virškinimo sistemos ligos: rėmuo, kolitas, gastritas, vidurių užkietėjimas, helmintozė, kepenų liga;


• onkologinės ligos: tiesiosios žarnos vėžys, krūties vėžys;


• kvėpavimo sistemos ligos (plaučiai ir bronchai);


• nervų sistemos ligos;


• išardymo organų ligos (šlapimo pūslė ir inkstai);


• Skydliaukės ligos;


• odos ligos, žaizdos, įtrūkimai, kopūstai, nudegimai (taikomi iš išorės);


• vyrų veiklos sutrikimas.

Taip pat naudojamas sėmenų aliejus susilpnėjusių ir pooperacinių pacientų reabilitacija. Linų sėmenų aliejus yra naudingas vaikams (skatinavisiškas kūno vystymasis) ir nėščioms moterims (palengvina nėštumo ir gimdymo eigą, prisideda prie tinkamo vaisiaus smegenų vystymosi). Be to, sėmenų aliejus padeda normalizuoti hormoninį foną, sušvelninti priešmenstruacinį sindromą ir išlyginti nepatogius menopauzės simptomus.

Kosmetikos aliejaus aliejus

Kosmetologai yra linų aliejus kaukių, skirtų plaukams ir odai, sudėtis (ypač sausas ir blukimas), todėl rastumėte naudoti atjauninančios, minkštinančios ir baktericidinės savybės sėmenų aliejaus. Be to, sėmenų aliejus yra naudingas odai dėl didelio vitamino kiekio. Iš sėmenų aliejaus ir maltos kavos galite paruošti lupimą, kad kovotų su celiulitu, jį lengva naudoti ir nedirgina odos. Ir nuo 0,5 šaukštelio. sėmenų aliejus, viena kapsulė su vitaminu E ir kiaušinio tryniu yra sausos ir pažeistos rankų odos kaukė. Jis turėtų būti taikomas iš anksto garuose rankomis ir laikykite pusę valandos, pritvirtindami kosmetines pirštines.

Mitybos specialistai mano, kad linų sėmenų aliejus yra naudingas svorio netekimas - pakanka dietos dalį pakeistiGyvūniniai riebalai maisto produktams, kuriuos lengviau virškinti lengvaisiais aliejais. Jis normalizuoja lipidų apykaitą ir skatina svorį. Vegetariams, kurie nevalgia žuvies, paprastai reikalingas sėmenų aliejus - jis tampa riebalų rūgščių šaltiniu, kurį negauna iš vegetarų iš žuvų.

Sėmenų aliejaus panaudojimas

Biologinė vertė linų aliejus yra didžiausias iš visų maistinių aliejų. 1-2 šaukštai sėmenų aliejus per dieną turėtų būti pakankamas, kad patenkintų kasdienius kūno poreikius riebalų rūgštims ir riebalams, tk. Linų sėmenų aliejuje yra daugiau nesočiųjų riebalų rūgščių nei visų kitų produktų.

Flaxseed aliejus gali būti dedamas į maistą (salotos,vinaigretės, kauliukai, raugintos kopūstai, virtos bulvės ir kt.). Geriausi konservuoti yra naudingos sėmenų aliejaus savybės, kurios nėra termiškai apdorotos, todėl ją geriau naudoti šalta.

Linų sėmenų aliejus parduodamas skystu pavidalu (užvartojimas maisto ir kosmetikos reikmėms) ir kapsulėse (geriamam vartojimui). Kokybiškas šviežios sėmenų aliejus yra bekvapis, skaidrus ir gelsvas. Jei sėmenų aliejus sugadintas, jis tampa klampus, drumstumas, karštas poskonis ir džiovinimo alyvos kvapas. Sugadintas sėmenų aliejus niekada neturėtų būti naudojamas maisto, medicinos ir kosmetikos tikslais! Kad išsaugotumėte naudingų linų sėmenų aliejaus savybių, laikykite jį tamsioje indelyje su sandariai uždarytu dangteliu tamsioje vietoje. Per maža ir per aukšta temperatūra yra vienodai žalingas sėmenų aliejui.