Kaip padaryti namų cukraus šveitikį

Sudedamosios dalys

Kad savo ranka sukurtumėte cukraus šveitiklį, jums reikės:

• 105 g balto cukraus (ne itin sekli);


• 25 g kakavos milteliai;


• 10 g vanilės (žemės);


• 75 g kokoso aliejaus (kokoso aliejus kambario temperatūroje yra panašus į kieto muilo gabaliukus, tai yra normalu, ieškant skysto kokoso aliejaus yra beprasmis);


• 25 g kakavos sviestas;


• 10 g cukraus miltelių;


• 2 stikliniai dubenys su didelėmis pusėmis;


• mikrobangų krosnelė;


• maišytuvas;


• pelėsių formos;


• garbanotas popieriaus ready krūmynai (tas pats, kuris paprastai įdėti šiuos cupcakes, bandeles);


• peilis ir šaukštas;


• šakutė ar maišoma lazdele.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

• 1 žingsnis. Sumaišykite 100 g cukraus, visų kakavos miltelių ir 5 gramų vanilės.


• 2 žingsnis. Antrame dubenyje pašildykite 50 g. kokosų aliejus iki minkšto (tai užtruks apie 45 sekundes, vidutinis šildymas mikrobangų krosnelėje). Tai neturėtų tapti skysta! Jei turite antrą alyvą, šiek tiek palaukite, maišydami, kol jis atvės ir pasidarys nešvarus.

Pridėkite prie esamo mišinio ir gerai sumaišykite, bet nenaudokite maišytuvo. Šiame stadijoje tekstūra turėtų būti panaši į akytą šokolado tešlą.








• 3 žingsnis. Tepkite visas formas būsimiems "capkeys"kokosų aliejus ir perpilkite į kiekvieną servomotinį mišinį. Blankai turi būti užpildyti 4/5 - dekoravimui vis dar bus aukščiausia vieta, kurią įprasta daryti ant dangtelio. Tai bus balta. Įdėkite visas formas į šaldytuvą ir palikite ten mažiausiai 10 minučių.


• 4 žingsnis. Dabar jūs turite padaryti viršūnę cappake. Karštas kakavos sviestas kartu ir kokosų aliejaus likučiai (dar 45 sekundes, mišinys neturėtų tapti skysčiu). Tada perkelkite į dubenėlių, kurių sudėtyje nėra kakavos miltelių, mišinys.
  

  

  
  Įpilkite likusio cukraus ir vanilės bei švilpukovisas dubens turinys su maišytuvu didžiausiu greičiu (tai užtruks apie 3-5 minutes). Galutinis rezultatas turėtų būti šiek tiek panašus į plaktą baltymą, kuris yra mažiau sultingas.


• 5 žingsnis. Išimkite šaldytuvo formas su ruošiniais. Už kiekvieną iš jų įdedama 5 g baltojo mišinio "viršuje" (arba daugiau, jei norite - svarbiausia tai, kad jis būtų tolygiai pasiskirstęs visoje krūmynai). Švelniai paspauskite juos šaukštu ir pabarstykite miltelių cukrumi (arba cukraus šaukštelis).


• 6 žingsnis. Pusvalandyje visus šveitimus pašalinkite šaldytuve. Jei per šį laiką jie nėra užšaldomi (patikrinkite tai tiesiog paliesdami viršuje pirštu), palikite juos šaldytuve dar ketvirtį valandos.
  Išvalius paruoštus šveitimus iš pelės, nuimkite peiliu ir perkelkite juos į dekoratyvinį popierių.

Šie šveitikliai, užkimšti, turi būti laikomi šaldytuve,kitaip jie gali tiesiog eiti blogai - iš tiesų išsaugant elementai nėra. Tie, kurie jums bus išlaikyti vonios kambaryje Prieš naudojimą, tai geriausia laikyti sandariame stiklainį. Krūmynai, atlikti šį receptą, žinoma, susideda iš netoksiškų medžiagų, tačiau jie vis dar verta. Pažymėkite juos už vieną erdvę šaldytuve, kad niekas painioti kosmetiką su šiomis cupcakes. Ir bandykite išlaikyti juos vaikams nepasiekiamoje augintiniai - šunys yra natūralūs šveitikliai kvapas kaip puikus delikatesas, bet jei vienas gabalas, kad asmuo būtų visiškai nekenksmingas, gyvūnas kakavos milteliai, taip pat didelis kiekis aliejaus sudėtį gali paveikti virškinimas.