Cinamonas: naudingos savybės
Įvairių indų, kokteilių ir riešutų ingredientų sąrašenetgi konservavimas dažnai įmanoma patenkinti šiuos nuostabius kvapnius lazdos. Jie pridedami ruošiant kavą ir arbatą, šokoladą, tiekiamus į vaisių. Kokia yra ši prieskonė? Tiesą sakant, tai yra mažo medžio, augančio Azijos tropikoje, žievė. Ir žievė vyks tik lietaus sezono metu, todėl lengviau ją nuplėšti nuo medžio. Žievė išdžiūvo ir spontaniškai sukasi į šiaudų lazdeles. Šioje formoje cinamonas paprastai patenka į rinką. Įdomu tai, kad jį galima laikyti labai ilgą laiką neprarandant skonio.
Nuostabios cinamono savybės
Cinamono sudėtyje yra visas naudingas sąrašasmikroelementai ir eteriniai aliejai. Net maža žiupsnelis gali praturtinti kūną daugeliu vitaminų. Ši prieskonė yra viena iš seniausių, žmonėms žinomų, ji senovėje buvo naudojama ne tik kaip prieskoniai, kuria siekiama pagerinti įvairių patiekalų skonį, bet ir medicininį bei kosmetinį preparatą. Šiuolaikinė medicina pripažino naudingąsias cinamono savybes ir tyrimo metu paaiškėjo, kad šis prieskonis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir gali užkirsti kelią diabetui. Paimkime keletą savybių:
jis pašalina danties skausmą, raumenis ir galvos skausmą;
gerina virškinimą, prisideda prie skrandžio sulčių sekrecijos;
stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą;
gali pašalinti blogą kvapą iš burnos, tiesiog kramtyti nedidelę lazdos dalį;
padeda gydyti peršalimą;
mažina skausmą menstruacijose;
skatina svorio mažėjimą, nes jis normalizuoja medžiagų apykaitą;
valo racionalaus kepenų ir inkstų;
Jis naudojamas kaip antimikrobinis ir antibakterinis preparatas;
eterinis aliejus, pridėtas prie kremo, atjaunina ir tonizuoja odą;
jos kvapas padidina smegenų darbą,gerina atmintį ir nuotaiką. Tai nėra nieko, kad cinamonas būdavo dalis įvairių kančių ir buvo laikomas net stebuklinga. Pavyzdžiui, psichikai mano, kad jis pritraukia pinigus, jei nešiojate piniginės pinigus.
Ir tai nėra visas naudingų padarinių sąrašasši nuostabi žievė. Ir kas svarbu, skirtingai nuo daugelio vaistų, nemalonių skonio ir kvapo, jis tik prideda ypatingą subtilumą ir aromatą prie indų ir gėrimų.
Cinamonas: nauda ir žala
Kaip žinoma, kiekvienas vaistas turi savokontraindikacija. Cinamonas nėra išimtis. Nevalgyk su šaukštu ir pridėkite prie visų valgių ir gėrimų. Tinkamas saugojimas taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Produktas yra pakankamai koncentruotas, o jei jis sugedęs, jis gali būti apsinuodijęs. Žmonėms, kenčiantiems nuo tam tikrų ligų, netgi draudžiama. Būtina susilaikyti nuo šių kategorijų naudojimo:
būsimos motinos, nes kumarinas, kuris yra jo dalis, gali sukelti gimdos susitraukimą, o tai yra nepriimtina nėštumo metu;
kenčia nuo aukšto kraujospūdžio. Širdies susitraukimų dažnis gali padidėti, o tai dar labiau padidins slėgį;
lėtinės kepenų ir inkstų ligos;
gydant antibiotikus, reikėtų vengti naudoti cinamono, kadangi jis pats turi natūralių antibakterinių savybių ir gali keisti vaistą sąveikaujant su juo;
neturėtų būti naudojami vaikams iki 3 metų amžiaus.
Svarbu prisiminti, kad bus teigiamas rezultatastik tikra prieskonių, taigi ją pirkite, turite būti atsargiems. Geriausia naudoti vamzdelius, o ne miltelius, nes tai lengviau suklastoti. Šis cinamonas yra geltonas arba šviesiai rudas. Stikliai turi būti tvirti, su tolygiai pjaunamais kraštais. Laikykite juos tamsioje ir sausoje vietoje.













