Kaip padaryti Valentino šokoladą Valentino dienai - vasario 14 d
Toks Valentinas negali būti išsiųstas voke, bet 14Vasarį laukia daugelis mielių mėgėjų. Saldusis Valentinas yra šokolado svajonė. Labai lengva pristatyti sapną. Vadovaujantis žingsnis po žingsnio instrukcijomis, tokia dovana visiems mėgėjams gali padaryti net nepatyrusią kulinariją. Tai taip pat gali tapti nuostabia šeimos pramoga, kurios rezultatas bus unikalus kulinarinio meno kūrinys.
Šokolado širdis Valentino dienai
Šokolado Valentino ruošimui mums reikės:
Reikalingas kiekis natūralaus aukštos kokybės šokolado
Paruoštos dekoracijos kepimui
Ugniai atspari forma mažo skersmens širdies pavidalu
Gražus skaidrus vyniojamasis filmas arba dekoratyvinis dėžutė saldumynams.
Sunkiausia dalis šį receptą - rasti kepimo indą į širdį, kuris bus naujo tirpinto šokolado forma.
Formos skersmuo negali būti per didelis,nes yra tikimybė, kad šokoladas bus šlifuojamas nepakankamai, kad sulaužytų širdį, kai po sukietėjimo reikės ištrūkti. Tai gali būti kepimo kefino pelenai arba ugniai atsparus pelėsių kepimui blynams ar netgi sausainių trafaretui. Svarbiausia, kad širdies forma turėtų atlaikyti šilumą. Jei tai yra forma be dugno, geriau pasirinkti formą su svoriu viršuje, kad ištirpusio šokolado neprasiskverbtų žemiau pelėsių.
Vasario 14 d. Šokoladinių širdžių gaminimo būdas
Krosnelę reikia šildyti iki 180 laipsnių. Uždenkite padėkliuką folija, pergamentu ar kepimo popieriumi. Padėkite liejimo formas ant kepimo skardos. Sumaišykite šokolado gabaliukus formomis.
Padėkite kepimo skardą į pašildytą iki 180 laipsniųorkaitė Kepkite 5 minutes, kol lydysis šokoladas. Švelniai ištraukite kepimo skardą iš orkaitės. Ar dekoruoti, kol šokoladas bus užšaldytas.
Po 10 minučių šokoladą įformuokite plokščiuosiuose dugnuose eilėje, uždenkite popieriniu rankšluosčiu. Įdėkite jį į šaldytuvą 10-15 minučių.
Pašalinkite iš šaldytuvo ir atsargiai išimkite liejimo formas. Dabar šokoladinis Valentinas gali būti supakuotas ir pateikiamas.
Priklausomai nuo kūrėjo vaizduotės, širdis galibūti padaryta tik iš tamsaus šokolado arba iš mėgstamų veislių mišinio. Porinis šokoladas geriau nejausti su šokoladu. Nevartokite šokolado su įdarais iš jogurto ar uogiene. Ir atvirkščiai, razinos su riešutais gali labai padėti šokoladui rasti įdomiau skonį.
Priklausomai nuo formos skersmens, jums reikia pasirinkti šokolado kiekį. Šokolado kokybė turėtų būti pirmos klasės. Konditerijos šokoladas netinka šiai progai.
Šokolado plytelę reikės suskirstyti į mažąvienetai. Jei vartojate keletą spalvų šokolado, galite paskirstyti šokoladą spalvų zonose, pvz., Kairioji širdies pusė yra balta, o dešinoji - juoda. Verta suprasti, kad skirtingas šokoladas išsilydo skirtingu greičiu.
Po to, kai šokoladas ištirps, padedamasToothpicks gali greitai parinkti mėgstamų dienų dieną. Galite palikti šokolado modelį nepakitę ir vietoj jo uždengti viršutinį paviršių dekoratyviniais valgomuosiuose milteliuose: karoliukuose arba širdyse.
Taip pat galite pabandyti pritvirtinti vertikalęapdailos tos pačios šokolado. Norėdami tai padaryti, šiek tiek šokolado lydyti vandens vonia arba mikrobangų krosnelėje, ir naudojant kulinarijos švirkštą atkreipti ventiliatoriaus groteles, rodyklės Kryžiaus patarimo, arba bet kuris kitas vaizdas, gali būti šiek tiek kriauklė širdyje ne 90 laipsnių kampu ir tuo pačiu metu ji neturi nukristi. Norėdami tai padaryti, reikės palaukti, kol šokoladas šiek tiek sukietėja, juvelyrikai yra ne tik nuskendo, ir yra tvirtai šokolado.
Kuo sudėtingesnis šokolado Valentino apdaila iki vasario 14 d., Tuo atsargiau turėtų būti pakuotė. Dėl tūrio valentinių geriau naudoti dėžutę nei krepšys.
Nebūkite kuklūs pasirinkdami papuošalus - tuo daugiau elegantiško Valentino, tuo maloniau bus duoti ir gauti.
