Kalėdų stalas

Kalėdų turgus Kalėdų pabaiga. Paskutinė šio greito diena, sausio 6 d., Ypačgriežta - negalima valgyti ir gerti iki pirmosios žvaigždės. Žinoma, tai taikoma tik tiems, kurie tiki pasninkaujant. Bet jūs galite pažvelgti į tai iš kitos pusės - kodėl gi ne atostogauti išvakarėse savaitei? Po Naujųjų Metų salotų su majonezu kūnas tikrai bus jums dėkingas!

Tačiau ar šventinis maistas nebus pernelyg sunkus po maisto atsipalaidavimo dienos? Ne visi. Faktas yra tas, kad yra dvi kalėdinės šventės - Kalėdų vakarą (Švento vakarą) ir pačius KalėdosSausio 7 d. Kalėdų stalas Kalėdų išvakarėse - liesa, taigi nerimauti nerūpi, trapūs patiekalai organizmui nėra tokie sunkūs. Bet pačiame Kalėdos galite valgyti mėsą.

Kalėdų išvakarėse prie stalo sėdi po pirmosios žvaigždės - tai primena apie Betliejaus žvaigždę,kuris pasakojo Jėzaus Kristaus gimimo ganytojams. Šį vakarą Kalėdų menu negali išsiversti be kutijos ir virėjo. Beje, šie Kalėdiniai patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi. Pagalvokite apie tai - galbūt jūs turėtumėte įtraukti kutya į savo kasdienę mitybą? Ši saldžių kviečių (arba ryžių) košė gali pakeisti "buržuazinį" muselį.

Kalėdų išvakarės stalas turi būti gausiai - ne mažiau kaip 12 liesų patiekalų (manoma, kad jie simbolizuoja 12 apaštalųarba 12 dienų šventųjų). Ką galėčiau įtraukti į Šventojo vakaro Kalėdų meniu? Jei manote, kad Bezmięsny patiekalai - vieno, dviejų ir apsiskaičiavo, jūs klystate. Kūčių vakarą, galima aptarnauti iki apie sriubų įvairovė (daržovių sriuba su grybais, kopūstais širdys), javai (grikių, žirnių), žuvies ir grybų patiekalai, liesos pyragai ir blynai, įdaryti su ryžiais, koldūnai su kopūstų, kiaušinių įvairovė. Visi patiekalai, išskyrus sriubos valgomos šaltos, šeimininkė neturėjo skubėti tarp virtuvės ir pokylių stalo (labai apdairiai, beje).

Kalėdų vakarienė yra nesuskaičiuojama, trunka apie 3-4 valandas - todėl galite truputį sugauti kiekvieną patiekalą ir ypač nevalgyti. Ir jūs turite išbandyti tai be galo - tai dar vienas Kalėdų tradicija.

Ir sausio 7 d. Kalėdų Kalėdų stalas yra turtingas mėsos patiekalai. Kalėdų meniu galite pasukti keptaarba skrudintos naminių paukščių (pavyzdžiui, ančių arba žąsų kopūstų su obuolių), įdaryti su grikių košė kiaulių (ar net vištienos), ėriuko pusėje su košės, virtų kiaulienos, kumpio, BRAWN ir namų dešra. Be mėsos patiekalų Kalėdų meniu dažnai apima Jellied žuvį, blynus (dabar ne ilgiau liesos), saldaus pyragai ir pyragaičiai įvairovė.

Kalėdų metu buvo įprasta kepti Kalėdų giesmes -maži daiktai iš jų šviežios ruginės tešlos. Jie gali turėti labai skirtingus užpildus. Jie valgė, ir buvo gydomi jų pačių kas vakarą 7 sausio ateiti caroling. Kitas Kalėdų desertas - Gurijevo košė. Tai saldžios manų kruopos, pagardintos riešutais, džiovinti vaisiai, cukinuoti vaisiai ir uogienė ir kepti orkaitėje. Tai riebalai, kalorijų, bet kaip skanu! Kartą per metus galite sau leisti. Be to, nėra griežto guriaviečių košės recepto - kas nėra priežastis parodyti kulinarinę fantaziją?

"Ką apie alkoholį?" - prašau. Mes atsakome. Kalėdų išvakarėse gėrimas yra labai nepageidaujamas - stalas yra liesos, ir alkoholis nebus visiškai tinkamas. Tačiau Kalėdų šventė sausio 7 d. Visiškai leidžia vyną ir net degtinę. Riebalų ir maistinių medžiagų gausa padės sulėtinti apsinuodijimo procesą, o sausio 8 d. Nepakenks nuo pagirios.

Kalbant apie Kalėdų staliukas - čia taip pat turi savo tradicijas. Senosiomis dienomis šienas buvo pastatytas tarp stalo ir staltiesės - tai priminė Jėzaus gimimo valytoją. Mes nekantriai raginsime tvirtai laikytis šios tradicijos, suteikiant nuolaidą šiuolaikinėmis sąlygomis. Bet čia dar vienas paprotys yra gana realus ir dabar: ant stalo turite įdėti tik geriausius indus ir stalo įrankius.

Išmintingas Kalėdų meniu, Kalėdų stalas yra nustatytas ... atėjo laikas pakviesti svečius! Beje, anksčiau buvo manoma, kad Kalėdų išvakarės prie stalo turėtų sėdėti net žmonių skaičius. Jei svečias buvo keistas, pridėkite ant stalo dar vieną įrenginį, dar vieną.

Linksmų Kalėdų tau! Net jei nesate labai svarbu dėl savo religinių nuovokų - pasinaudokite proga praleisti šventes su savo šeima nustatytoje lentelėje.